Ронлив малинов пай с прекрасен домашен ванилов крем - Рецепта Фемина

Ваниловият, малинов пай, направен от ронливо тесто от ленено семе, вече показва, че лятото е около вратовете ни. Киселите плодове и сладкият, копринен крем заедно осигуряват наистина пищно лечение.

ронлив

Препоръчително е да замесите няколко порции тесто наведнъж, защото то ще стои във фризера дълго време. Домашният ванилов крем е много по-вкусен от пудинга. За още по-пълен успех можете също да натиснете бита сметана отгоре, когато сервирате, или да я поръсите с ликьор.

Баница с ванилия и малини

  • 30 dkg брашно
  • 10 dkg масло
  • 8 dkg захар
  • 1 яйце
  • 1 пакетче ванилова захар
  • щипка сол

За ваниловия крем

  • 3 dl мляко
  • 2 жълтъка
  • 2 супени лъжици брашно
  • 2 супени лъжици захар
  • 1 ванилова пръчка

  • 30 dkg малини