Ролята на добавките в поведенческите разстройства
Някои казват: „Смъртта ти е в чинията“. Без да сме толкова песимистични, трябва да изучаваме какво ежедневно слагаме в устата си.
Преди тридесет години американският педиатър Бен Файнголд удари тревожните звънци за силата на багрилата в храната. Според него те насърчават хиперактивността при малките деца.
През 2007 г. британското медицинско списание The Lancet обвини добавките за хиперактивност при децата. Хиперактивност, алергии, холестерол, сърдечно-съдови заболявания, списъкът на вредите е дълъг.
Тест в Австралия
Чувствителни към поведенчески разстройства при деца в класната стая, ръководството на Nana Glen, малко държавно училище в австралийско село и специалист по хранене и поведенчески разстройства, решават да поставят учениците си на диета за две седмици, за да проучат въздействието. върху тяхното здраве и поведение.
В продължение на петнадесет дни децата от това училище не ядат никаква храна, обогатена с добавки.
Резултатът е изненадващ: повече ученици съсредоточени, по-малко наказания и задържане, ученици, които са жертви на тяхната агресивност и лош характер, стават мирни и се свързват отново със своите съученици.
Наред с цветовете, очевидни в любимите напитки и сладкиши на децата, добавки могат да бъдат намерени в безброй храни: замразени храни, готови ястия, консервирани храни, брашно, захар, подсладена с аспартам, сосове в бургери за бързо хранене., Изглежда, че всички преработени храни имат опасностите от добавки.
Двуседмичната диета без тази храна, заменена с органични ястия, стриктно контролирани, води до изненадващи промени при децата, най-засегнати от добавките.