Роля, полза и ежедневна нужда от витамин В1 или тиамин
Последна актуализация на страницата: 20-07-2020
Описание и определение: Какво представлява витамин В1 ?
Витамин В1, наричан още Тиамин или аневрин, е разтворим във вода, тоест тя е разтворим във вода. Той играе съществена роля в метаболизъм на глюкозата за производство на енергия.
Витамин В1 също играе роля в растеж, в предаване на нервни импулси, в функциониране на сърдечната система но и в мускулна система общо взето.
Изчислете и вашите индикатори за форма !
Какви са дневните нужди за витамин В1 или тиамин: риск от дефицит или предозиране ?
Ежедневни нужди за витамин В1 или тиамин
За разлика от някои витамини (витамини К и D), човешкото тяло не е в състояние да произвежда витамин В1. Следователно, неговото приемът чрез храна е от съществено значение за правилното функциониране на нашето тяло. Но внимавайте, витамин В1 е много чувствителен към топлина. Така че, за да запазите витамин В1 в храната, препоръчително е да го готвите умерено и да го консумирате бързо след готвене.
Най-новите препоръки за задоволяване на ежедневните нужди от витамин В1
Според ANSES (Национална агенция за безопасност на храните, околната среда и здравето при работа), Препоръчителен хранителен прием (ANC)* витамин В1 се изчислява на 1,3 mg на ден за възрастен мъж и на 1,1 mg за възрастна жена. Те варират в зависимост от възрастта, теглото и метаболизма:
- Възрастен мъж: 1,3 mg/ден
- Възрастна жена: 1,1 mg/ден
- 13-19 годишен тийнейджър: 1,3 mg/ден
- 13-19 годишен тийнейджър: 1,1 mg/ден
- Дете от 10 до 12 години: 1 mg/ден
- Дете от 7 до 9 години: 0,8 mg/ден
- Дете от 4 до 6 години: 0,6 mg/ден
- Дете от 1 до 3 години: 0,4 mg/ден
- Кърмаче: 0,2 mg/ден
- Бременна и кърмеща жена: 1,8 mg/ден
- Лице над 75 години: 1,2 mg/ден
* Източник AFSSA (който стана ANSES през 2010 г.): Препоръчителен хранителен прием за френското население - 3-то издание - Публикация: Техника и документация - Координатор: Ambroise Martin - 2001