Ролите на слюнката и нейното значение за здравето от д-р
Замисляли ли сте се за какво се използва слюнката, каква е ролята на тази течност в устната кухина, как изглежда или от какво се състои?
Е, ролята на слюнката е сложна и не се ограничава до устната кухина, но влияе върху правилното функциониране на цялото тяло.
Слюнката е физиологична течност, безцветна, прозрачна или полупрозрачна, леко течаща (оттича се, без да се разделя на капки), има мек вкус и е почти без мирис.
Образува се чрез смесване на продукта на секрецията на трите големи жлези: паротидната, сублингвално и субмаксиларна, както и многобройните малки жлези в устната лигавица.
Препоръка: За оптимална хигиена на зъбите препоръчвам да използвате четка за зъби със звукови вибрации, Philips Sonicare.
Тези големи жлези произвеждат различни количества и видове слюнка, които достигат до устната кухина чрез слюнчените канали..
Паротидната жлеза произвежда течност и ферментирала слюнка. Това е дъвкателна и храносмилателна слюнка (25% от общата секреция на слюнка).
Подчелюстната жлеза произвежда серо-лигавична слюнка, която овлажнява езика, това е слюнка за закуска (70% от общата секреция на слюнка).
Сублингвалната жлеза произвежда нишковидна, вискозна слюнка с много слуз, поглъща слюнка (5% от общата секреция на слюнка).
Както вероятно си мислите, слюнката е предимно 99,4% вода. Към това се добавя 0,6% сух остатък (органични и неорганични вещества).
Зависи от количеството и качеството на приетата храна. По време на хранене се отделя най-много слюнка. Средно за 24 часа се отделя 1 литър слюнка.
1. Омекотява храната, помага за дъвченето и оформя купата с храна
Чрез смачкване на храната и импрегниране със слюнка се образува купата с храна.
Оформената купа с храна се смазва и се избутва в хранопровода и стомаха, чрез преглъщащи движения, облекчени от слюнчената течност.
3. Стимулира усещането за вкус (безразсъдно усещане). За да се появи вкусът, вкусовите рецептори на езика трябва да се възбудят. Само в присъствието на вода, чрез разтваряне веществата могат да достигнат тези пъпки.
4. Артикулация на думи - роля във фонацията. Без слюнка бихме имали затруднения да говорим. Неговата роля е да овлажнява меките части, като по този начин им позволява да се плъзгат.
Много важна роля принадлежи на муцина в слюнката, който смазва и овлажнява меките части, като по този начин подпомага речта, дъвченето и преглъщането.
5. Поддържа водния баланс на тялото.
При тежка дехидратация (тежки изгаряния, треска, повръщане) слюнченият поток намалява много (под 0,13 ml/min) и се появява усещането за сухота в устата, което ще отключи усещането за жажда.
6. Антимикробна роля, защита.
Лизозимът, присъстващ в слюнката е бактерициден ензим, който унищожава стрептококи, стафилококи и лекува рани.
7. Отделителна роля, елиминиране.
Слюнката елиминира метаболитни отпадъци (урея, амоняк, креатинин), вируси (паротит, група). В случай на интоксикация с тежки метали (олово, живак) солите на тези половинки се появяват в слюнката.
Слюнчената амилаза (ензим) усвоява нишестето и гликогена от термично приготвени храни (печени, пържени, варени).
9. Роля на измиване, почистване.
Остатъците от храна от зъбите и устната лигавица трябва да бъдат отстранени. В противен случай тяхното разграждане ще доведе до киселини, които ще разядат зъбния емайл и ще насърчат образуването на бактериална плака. Те също допринасят за неприятната миризма на устата. Прочетете повече за причините за лошия дъх.
Препоръка: За оптимална хигиена на зъбите препоръчвам да използвате четка за зъби със звукови вибрации, Philips Sonicare.
Бактериите, отстранени от слюнката, достигат до стомаха и ще бъдат унищожени от неговата солна киселина.
10. Предпазва устните структури, като предотвратява образуването на кухини
Поради съдържащите се вещества слюнката образува защитен филм на нивото на устните структури, като по този начин ги предпазва от микроби, токсични вещества (от цигарен дим). Слузта от слюнка предотвратява декалцификацията на зъбите, повишава устойчивостта към кариес и осигурява реминерализация на съществуващите кариозни лезии (чрез съдържащите се в нея минерали).
Малко количество слюнка може да причини ксеростомия - сухота в устата. Това състояние може да възникне в случай на заболяване, поради лекарства или в случаи на екстремна дехидратация.
Неудобствата, причинени от ксеростомия, са:
- възпаление на венците и лош дъх (бактериалната флора се развива поради нисък слюнчен поток и намалена концентрация на бактерицидни фактори)
- повишен риск от кариес (слюнката е твърде кисела, недостатъчен флуорид) и пародонтоза
- увреждане на вкуса и говора
За да стимулирате производството на слюнка, избягвайте кафе, чай, солени или сладки продукти и се опитайте да консумирате колкото се може повече вода. Някои храни могат да ви помогнат да произвеждате здравословна и достатъчна количествена слюнка:
- плодове: ябълки и цитрусови плодове
- леко пикантни, пиперливи храни
- зеленчуци, които са по-трудни за дъвчене - краставици, моркови
- сирене
Както можете да видите, слюнката играе решаваща роля за поддържането на здравето на зъбите и общото здраве и всяко състояние, което нарушава нейния баланс, ни засяга. Ето защо е много важно да се вземат необходимите предпазни мерки, за да се осигури здравословен и достатъчно количествен слюнчен поток.
Прочетете цялата статия в блога на Medicul.Dentist
Аз съм д-р Йонеску Александру а за консултации и лечения можете да ме намерите в Targu-Jiu на улица 9 Mai, бр. 44 бис и на телефонния номер 0740 051 386.
Намери ме онлайн:
Тази статия включва съответни партньорски връзки.