Родителите са тези, които могат да спрат детското си затлъстяване
Статистиката показва, че от една до друга година децата се хранят все по-неадекватно: по-малко зеленчуци, плодове и риба, но все повече мазнини и захари. При този темп над 70 милиона деца по света ще страдат от затлъстяване до 2025 г. За да се спре тази тенденция, ролята на родителите е от съществено значение.
За големия брой деца с проблеми с теглото д-р Алина Чернеа, специалист по хранене, казва, че „ние обвиняваме предимно за нездравословна храна, полуготовата храна е пълна с химикали и консерванти“. Освен това поради липсата на време на родителите е изгубен традиционният начин на хранене, т.е. домашно приготвена храна с естествени и внимателно подбрани съставки. Стигна се до ситуацията, при която всички членове на семейството ядат, в най-щастливия случай, полуготови храни от супермаркета.
По този начин дори невинната салата може да съдържа високо съдържание на химикали в дресинга, който я придружава и изведнъж се превръща в калорична бомба. „Не говорим за прекомерна консумация на брашнени продукти, захар и мазнини, налични в предварително опакованите продукти, които малките получават като закуска или дори като заместител на основното хранене“, казва д-р Чернеа.
Родителите и всички хора, които имат деца на грижи (баби и дядовци, бавачки, но и хора в образователната система), трябва да бъдат информирани за всички аспекти, свързани с храненето на детето, за да разберат значението на здравословните хранителни навици от първите години от живота., предупреждава лекарят.
Не е виновна само бързата храна
Второ, затлъстяването е резултат от седантизма, който се е влошил през последните десетилетия, проявявайки се както при възрастни, така и при деца. Разбира се, заседналите родители отглеждат заседнали деца. Устройствата, до които децата имат достъп от ранна възраст, предизвикват този заседнал начин на живот и в крайна сметка значително намаляват играта и движението на открито. Това създава голям дисбаланс между приема на калории и приема на калории на детето и това е основният механизъм, който води до появата на затлъстяване.
„В заключение, родителите трябва да прилагат балансиран и здравословен начин на хранене, в който преобладава естествената храна, за предпочитане домашно приготвена, и също така да се погрижат да приучат детето си да бъде физически активно от най-ранна възраст, осигурявайки и достъп до движение под всякаква форма - организирани спортове, детски площадки и др. “, подчертава д-р Алина Чернеа.
С какво заместваме бързото хранене?
Обядът винаги трябва да съдържа домашно приготвена храна, супа, бульон, второ ястие. Но когато си отидете, не е трагедия, ако дадете на детето си домашно приготвен сандвич за обяд, това е много по-здравословен вариант от ястието за бързо хранене. Тези полуготови храни, освен калорични бомби, съдържат много химикали, които ги карат да имат абсолютно вкусен вкус, който подобно на захарта предизвиква пристрастяване.
Вечерята може да бъде заменена с абсолютно всяко ястие в къщата. Част от макаронени изделия, дори ако това означава излишни въглехидрати, е за предпочитане в замяна на меню за бързо хранене, стига да се приготвя у дома.
Как да ги накараме да избягват нездравословна храна, когато пораснат?
Обучението им от най-ранна възраст за въздействието на диетата върху здравето, какво означава здравословно и нездравословно хранене. И особено със силата на примера. В семейства, където родителите избират здравословна диета и здравословен начин на живот, децата естествено ще следват този път.