Robb Wolf палеолитен разтвор на омега-3 мазнини
Източник: палеолитен разтвор на Rob Wolf
Омега-3 мазнини
В петата глава вече описах всички важни данни относно омега-3 мастните киселини, така че няма да се повтарям. Имайте предвид обаче, че има два важни въпроса относно мазнините Омега-3: техният вид и тяхното съотношение. По отношение на типа, ние искаме да въведем дълговерижни версии (EPA и DHA) в нашите тела, които се намират предимно в дивата вода риба и месо от животни, хранени с трева. Съотношението на Омега-3 към Омега-6 е в идеалния случай между 1: 1 и 1: 2.
Каква е вашата роля?
Ако се върнете към глава 5, по-скоро трябва да зададете въпроса в какво не играе роля. Интересното е, че много заболявания са свързани с количеството Омега-3 мастни киселини. Омега-3 мазнините засягат редица важни хормонални и междуклетъчни комуникационни канали, включително простагландини, левкотриени, цитокини и тромбоксани.
Това означава, че Омега-3 мастните киселини са свързани с:
- с рак (клетъчна диференциация и апоптоза)
- с автоимунни заболявания (регулиране и нормализиране на имунните реакции)
- инсулинова резистентност или инсулинова чувствителност
- с разграждане на нервите
- с физическо възстановяване след тренировка
Откъде да го вземем?
Както споменах по-рано, в праисторическите времена ние сме набавяли жизненоважни мазнини (както Омега-3, така и Омега-6 мазнини) от хранителни източници като дивеч, риба и морски таралежи, както и от по-малко апетитни храни като гъсеници и бръмбари. Съвременната ни диета, базирана на рафинирани зърнени храни и мазнини Омега-6, рафинирани растителни масла, напълно отмени идеалното съотношение на мазнините Омега-3/Омега-6.
Колко ни трябва?
Зависи от индивида кой се нуждае от колко рибено масло. Тези, които показват признаци на системно възпаление, са с наднормено тегло или са диагностицирани с проблеми с инсулинова резистентност или евентуално автоимунитет, определено трябва да консумират много рибено масло в началото. Въз основа на телесното им тегло се препоръчва да приемат 1 mg EPA/DHA на 4,5 килограма на ден. Това, разбира се, означава общ прием на EPA/DHA. Всяка храна съдържа различно количество мазнини Омега-3.
1g/4,5 kg (телесно тегло) 0,25 g/4,5 kg (телесно тегло)
Предложение за прием на рибено масло пациент, Предложение за прием на рибено масло
наднормено тегло и сериозно тяло тънко, атлетично тяло-
за лица с възпаление, изградено за индивиди
Производители и различни версии
Има стотици компании за рибено масло. Някои правят отлични продукти, други не. Възможно е да има много големи разлики в качеството на рибеното масло. Харесвам продуктите на следните производители: Nordic Naturals, Carlons, Barleans.