Ърн; Хранителна тенденция сурова храна Всичко сурово, но е и здравословно
Тенденцията към суровата храна не само ви помага да отслабнете.
В момента суровата храна отново е на устните на всички. Ясно е, че зеленчуците, плодовете и ядките са част от балансираната диета. Проблемът обаче става, ако ядете само сурови зеленчуци. Разберете защо тук.
На 21 юни светът отбеляза Деня на суровата храна. Понастоящем суровата храна отново е на мода и може да помогне да се стопят излишните килограми и да се прочисти тялото отвътре. Но какво прави суровите зеленчуци толкова здравословни? За какво трябва да внимавате при храненето със сурова храна и какви са предимствата на тенденцията? Отговорите са тук.
Световен ден на суровата храна: Какви са предимствата на тенденцията за сурови храни?
Суровата храна се състои най-вече от плодове и зеленчуци, които не са били загрявани. Това запазва високи нива на витамини, минерали, фибри и растителни вещества, които се губят по време на готвене. В тялото постъпват важни антиоксиданти, които имат здравословен ефект. Метаболизмът се стимулира, имунната система се активира.
Основните храни довеждат баланса на киселинно-алкалния баланс и предпазват тялото от прекалено подкисляване. Фибрите стимулират храносмилателния тракт, източват тялото и също имат засищащ ефект. Това детоксикира организма и процентът на телесните мазнини намалява.
Не яжте само сурови зеленчуци
Диетата със сурова храна е свързана с яденето на повече храни в естественото им състояние, като същевременно се избягват повече преработени храни и удобни храни. Това осигурява енергия, инхибира възпалението в тялото, подобрява функцията на черния дроб и осигурява чист тен. Тенденцията показва пълния си ефект само ако се използва в продължение на няколко седмици, експертите препоръчват около две до три седмици. Но целта е също така да се запазят части от диетата след това.
Важно е постепенно да свикнете тялото с новата диета. Радикалната промяна води до глад за храна и храносмилателни проблеми. Освен това човек трябва не само да яде сурови зеленчуци, а да интегрира големи количества в балансирана диета и да продължи да разчита на готвена храна. Също така е важно да дъвчете старателно сурови храни. Това насърчава храносмилането и тялото усвоява по-бързо витамините и минералите.
Внимание: Не консумирайте тези продукти сурови
Не всеки вид плодове и зеленчуци могат да се консумират сурови. Бобови растения като боб, грах, соя, нахут и леща трябва да се консумират само във въздушно изсушено състояние. Суровите съдържат естествени токсини и могат да доведат до непоносимост или отравяне при хората. Когато са сурови, те могат да натрупват кръвни клетки; когато се приготвят, всички токсични лектини се унищожават. Неподготвените картофи също се усвояват трудно.
Особено внимание трябва да се обърне на суровото месо. В допълнение към салмонелата тук съществува риск тя да бъде замърсена с други патогени. Поради това експертите съветват да не се консумират сурови животински продукти.
Суровите храни причиняват газове?
Промяната в диетата може да доведе до метеоризъм, но суровите зеленчуци обикновено не са причината. Оплакванията се дължат на новия състав на чревните бактерии. Веднага след като тялото свикне с новата диета, няма образуване на газове. Ако обаче симптомите от този вид се развият след консумация на плодове, непоносимостта може да е причина. В такъв случай трябва да се консултирате с лекар.
Диета и закуска
Опитвали ли сте някога ленено масло със извара? Лененото масло е богато на здравословни мастни киселини, а кваркът с ниско съдържание на мазнини осигурява много протеини - идеално за богата на хранителни вещества и здравословна диета!
Особено досадно е, когато дълго се придържате към диета, но не искате да свалите килограмите. Ще ви кажем защо това може да бъде.
Можете да научите повече за нисковъглехидратните и диетите на нашите тематични страници.