Ръководство за здравословно хранене за студения сезон
Има няколко неща, свързани със студения сезон: тихи нощи, по-мързеливо време, тежко дишане ... След това има червено вино, тестени изделия, по-малко време навън и необратимите няколко излишни килограма, които пристигат, за да останат, като нежелан гост във времето на есента.
Но не трябва да е така, смята диетологът Зоуи Бингли-Пулин. Все още можете да се наслаждавате на топла храна, като същевременно държите теглото си под контрол, защото ви предлагаме специализирани съвети за храни, специфични за студения сезон, както и пълно меню за всеки ден от седмицата.!
1. Харесвам летните плодове и мразя, че през зимата опциите са ограничени. Какви плодове мога да ям през студения сезон и как мога да ги включа в диетата си?
Авокадо, ябълки, нар, грейпфрут, киви, мандарини, портокали, маракуя, круши, всичко това са сезонни плодове. Опитайте се да ги комбинирате в разнообразна салата, като добавите малко кисело мляко, канела и мед отгоре.
2. През студения сезон преминавам от бяло вино към червено. Това се отразява на фигурата ми?
Чаша бяло вино може да съдържа до 120 калории, докато чаша червено вино има 270 калории, но съдържа по-голямо количество антиоксиданти. Всички вина стимулират солна киселина, която може да ви накара да се почувствате гладни, така че най-важното е умерената консумация.
3. Какви храни ми помагат да укрепя имунната си система през зимата?
Тези, които съдържат цинк, като черупки, ядки, слънчогледови семки, овес, сардини и джинджифил, но също така богати на бета-каротин (моркови, домати, царевица, сладки картофи, папая, манго, спирулина, покълнала пшеница). Опитайте се да приготвите напитка от тези плодове и зеленчуци, към която можете да добавите изстрел от покълнал пшеничен сок или спирулина - това е най-доброто превантивно лекарство срещу настинка.!
4. Когато настъпи студеното време, пия много малко вода в сравнение с лятото. Как мога да свикна да пия повече течности?
Не е нужно да пиете студена вода. Направете много билкови чайове или сложете пресни филийки ягоди и ябълки в гореща вода.
5. Как мога да избегна излишните килограми, които обикновено качвам през студения сезон?
Този сезон ви дава повече апетит, защото тялото ви „работи“, за да поддържа топла температура. Добре е да ядете топли ястия (супи и яхнии), които дават усещане за ситост. Добавете „безвредни“ закуски, като ядки и семена, топло мляко, комбинирано със зрели кестени, мисо супа (японско вегетарианско ястие, сервирано в края на хранене), печена ябълка, поднесена със стафиди и кисело мляко, или сок. зеленчуци.
6. Опитвам се да ям лека храна вечер, но много храни от студения сезон, като тестени изделия, са с високо съдържание на въглехидрати. Какви са алтернативите?
Няма нищо по-добро от печено пиле със зеленчуци, но заменете картофите с карфиол, тиквички и брюкселско зеле.
7. През есента не ми се яде обичайната ми салата от риба тон за обяд. Има и други леки обяди за обедната почивка в офиса?
Заменете го с леща и зеленчукова яхния, плюс парче пълнозърнест хляб. Здравословно, последователно и топло!
8. Вярно е, че през зимата тялото ни се нуждае от слой мазнина?
В никакъв случай не се нуждае от повече от естествения слой мазнини - вместо да качите излишни килограми, по-добре е да добавите повече дрехи.!
9. Замразените зеленчуци са добра алтернатива на летните салати?
Не се сравнява със свежите, но ако използвате замразените, защото ви е по-лесно, не добавяйте сол, може вече да съдържа.
10. Обичам да закусвам с приятелите си. Какво мога да ям, ако не се чувствам като плодова салата?
Яйчните жълтъци с авокадо, пушена сьомга и зрели домати са отлична алтернатива.
11. Коя е „горещата“ алтернатива на кафето?
Опитайте се да направите топло мляко с канела или мед. А билковият чай е полезен за вас.