Ръководство за витамини

Нашето тяло може да произвежда само витамини D и K, останалите витамини трябва да се доставят отвън. Тялото съхранява мастноразтворими витамини, но на практика няма водоразтворими витамини, така че те трябва да се приемат с храната ежедневно. Водоразтворимите витамини (това са витамини от група В, витамин С и фолиева киселина) са разтворими в кръвта и телесните течности. Тялото не може да ги съхранява, излишъкът се отделя с урината. Мастноразтворимите витамини (витамини А, D, Е и К) се съхраняват в черния дроб и мастната тъкан.

Препоръчителна дневна

Витамин А (ретинол)
Необходими за растежа, структурата на кожата и лигавиците (лигавиците покриват повърхността на стомаха, червата, пикочния мехур, носа, гърлото и дихателните пътища). Среща се главно в храни от животински произход.
Препоръчителна дневна нужда: 750 μg

Витамин В1 (тиамин)
От съществено значение е за разграждането на въглехидратите и алкохола. Богат на черен дроб, кафяв хляб, зърнени храни, бобови растения и мая.
Препоръчителна дневна нужда: 0,9-1,4 mg

Витамин В2 (рибофлавин)
Играе важна роля в дишането и детоксикацията на тъканите за разграждането на протеините.
Препоръчителна дневна нужда: 1,3-1,7 mg

Витамин В6 (пиридоксин)