Ръководство за витамин В3 Разпознаване и лечение на дефицит

Актуализирано на 15.03.19

Ниацинът е отговорен за много от метаболитните дейности на организма. Дефицитът на витамин В3 е доста рядък. Някои клинични снимки или определени условия на живот все още изискват по-висок прием, който обикновено може да бъде осигурен чрез диета и не изисква добавки.

Това ръководство предоставя информация по следните теми:

Поява и функциониране в тялото

Ниацинът, известен преди като витамин В3 или фактор за предотвратяване на пелаграта ("PP-фактор"), принадлежи към групата на водоразтворимите витамини от група В и включва веществата никотинова киселина, амид на никотинова киселина и коензими на пиридинови нуклеотиди. За разлика от други витамини, човешкото тяло може да произвежда сам витамин В3 от аминокиселината триптофан с помощта на витамин В6. В червата никотинамидът се превръща в никотинова киселина, която след това попада в кръвта и се транспортира до черния дроб.

витамин

Доставката на ниацин чрез храна е необходима въпреки самосинтеза

Ниацинът се намира навсякъде в организма, където има висока метаболитна активност, т.е. т.е.в мускулите, имунната система или в сърцето. Количеството самопроизводен ниацин обаче не е достатъчно, така че витаминът също трябва да се доставя чрез храната.

Витамин В3 поддържа много важни функции в организма, включително а.:

  • Доставка на енергия в тялото
  • Регенерация на мускулите, кожата, ДНК и нервната система
  • Протеинов метаболизъм
  • общ процес на възстановяване
  • Образуване на вещество в мозъка; Настроение
  • храносмилане
  • Сърдечна дейност
  • Изхвърляне на токсини и замърсители

Причини за дефицит на витамин В3

Следните причини могат да бъдат разгледани за недостиг на витамин В3:

Симптоми

Недостигът на витамин В3 се появява рядко, но се проявява по следния начин:

  • главоболие
  • умора
  • виене на свят
  • Гадене и повръщане
  • Нервност, раздразнителност
  • Лошо храносмилане
  • Сухота в устата и усещане за парене в устата

Ежедневна препоръка за прием на витамин В3

Германското общество по хранене (DGE) дава следните ориентировъчни стойности за ниацин mg еквиваленти * на ден:

скъпа

  • 0 до под 4 месеца: 2mg
  • 4 до по-малко от 12 месеца: 5 mg

Деца до 7 години

  • 1 до под 4 години: 8 mg
  • От 4 до под 7 години: 9 mg

Деца/юноши, жени

  • От 7 до 10 години: 10 mg
  • От 10 до под 13 години: 11 mg
  • 13 до под 15 години: 13 mg
  • 15 до под 19 години: 13 mg

Възрастен, женски

  • От 19 до под 25 години: 13 mg
  • От 25 до под 51 години: 12 mg
  • От 51 до под 65 години: 11 mg
  • 65 години и по-големи: 11 mg

Деца/юноши, мъже

  • От 7 до 10 години: 11 mg
  • От 10 до под 13 години: 13 mg
  • 13 до под 15 години: 15 mg
  • 15 до под 19 години: 17mg

Възрастен, мъж

  • От 19 до под 25 години: 16 mg
  • От 25 до под 65 години: 15 mg
  • 65 години и по-големи: 14 mg

Бременност и кърмене

  • Бременни жени: 2 триместър 14 mg и 3 триместър: 16 mg
  • Кърмене: 16mg

* 1 mg ниацин еквивалент = 1 mg ниацин = 60 mg триптофан

Ежедневната нужда от ниацин зависи от количеството консумиран триптофан. Тялото може да получи един милиграм ниацин от 60 mg триптофан; това съответства на еквивалент на ниацин.

Възможни рискови групи

Някои групи хора трябва да обърнат особено внимание на адекватния прием на витамин В3:

Бременни и кърмещи жени

При жените нуждата от ниацин се увеличава през втория триместър и отново през третия триместър на бременността. Тъй като кърмещите жени предават на детето си всички хранителни вещества и витамини чрез кърмата, необходимостта от витамин В3 също се увеличава по време на кърменето.

Хора със здравословни проблеми

Хора, които присъстват

  • Увреждане на черния дроб
  • хронична диария (болест на Crohn, улцерозен колит)
  • Карциноиден синдром (повишена консумация на триптофан за синтез на серотонин)
  • Болест на Хартнуп (нарушена абсорбция на неутрални аминокиселини),

или страдате от метаболитни или хронични заболявания на тънките черва, могат също да бъдат податливи на дефицит на витамин В3 поради ограничената способност за усвояване на организма.

Недохранване или недохранване

Недостигът на витамин В3 може да бъде резултат от много небалансирана диета, строга диета или дълъг период на гладуване. Хората, които не получават достатъчно витамини B2 и B6, също принадлежат към рисковата група. Тъй като ниацинът, свързан с протеините (напр. В царевицата и просото), първо трябва да се разгради и е по-малко достъпен, групи от населението, които ядат основно тези храни, също са изложени на риск.

Дефицит на ниацин поради употребата на лекарства

Някои лекарства също могат да доведат до недостиг на витамин В3, напр. Б.:

  • Туберкулостатици (изониазид)
  • Аналгетици/противовъзпалителни лекарства
  • Психотропни лекарства
  • Антиепилептични лекарства
  • Имуносупресори
  • Цитостатици

Алкохолици

Засегнатите често вече не са в състояние да съставят диетата си балансирано и следователно са изложени на риск да страдат от дефицит на витамини и други хранителни вещества. Повишената консумация на алкохол може също да доведе до увреждане на черния дроб и в резултат на това до дефицит на ниацин.

Диета при дефицит на витамин В3

Следните храни са подходящи за задоволяване на ежедневните ви нужди от ниацин:

Храни на растителна основа, богати на ниацин

Различни видове плодове и зеленчуци, но също така и ядки и варива съдържат витамин В3 (информация за 100g на храна):

Плодови зеленчуци

  • Праскова 3.3mg
  • Фурма, изсушена 1,9 mg
  • Бъз 1,5 mg
  • Банани 0.65mg
  • Лисички 6.5mg
  • Бели гъби 4,9 mg
  • Кейл 2.1mg
  • Праз 0,5mg
  • Агнешка салата 0,4mg

ядки

  • Фъстъци 15.3mg
  • Кедрови ядки 4,5mg
  • Бадем, сладък 4.2mg
  • Ядки кашу 2mg

бобови растения

  • Грах 2,8 мг
  • Соя 2,5 mg
  • Леща 2.2mg
  • Бял боб 2.1mg

Животински храни, богати на ниацин

Различните видове месо, колбаси и риба, както и млечни продукти могат - редовно интегрирани в менюто - да отговарят на изискванията за витамин B3 (информация за 100 g на храна):

Месо/наденица

  • Пилешки черен дроб 11.6mg
  • Говеждо 7,5 mg
  • Агнешко 5.8mg
  • Телешко 6.3mg
  • Шунка 0,21mg

риба

  • Риба тон 8,5mg
  • Скумрия 7,7mg
  • Камбала 5.9mg
  • Полак 4.0mg
  • Херинга 3.8mg

Млечни продукти

  • Камамбер 1,2 mg
  • Кварк 0.2mg
  • Пълномаслено мляко 0,1 mg

Диетични предложения за покриване на дневните нужди от витамин В3

Следващата графика показва как можете да отговорите на нормалните дневни нужди от витамин В3 на здрав възрастен:

Вещества, които инхибират усвояването на витамин В3

Следните вещества могат да инхибират усвояването на витамин В3:

  • Някои лекарства изтеглят ниацин от тялото или увеличават нуждата от витамин, напр. Б. Антиепилептици и психотропни лекарства.
  • Царевицата и просото съдържат ниацин, свързан с протеин, който е много по-малко достъпен.

Вещества, насърчаващи усвояването на витамин В3

Следните вещества насърчават усвояването на витамин В3:

  • Триптофанът е известен още като "провитамин": С помощта на витамин В6 той дава възможност на организма да произвежда В3, така че адекватното снабдяване с аминокиселина е важно.
  • Абсорбцията на ниацин може да се подобри и чрез достатъчен прием на други витамини и минерали (B2, B6, мед, желязо, магнезий), които насърчават превръщането на триптофана в ниацин.

Вторични заболявания, причинени от дефицит на витамин В3

Изразеният дефицит може да доведе до заболяване на кожата пелагра, което се проявява в така наречените 3-D симптоми:

  • Дерматит; Кожни промени
  • Диария; Диария, стомашно-чревни оплаквания
  • Деменция; неврологични аномалии като депресия, объркване или халюцинации

Лечение на дефицит на витамин В3

В много случаи дефицитът на витамин В3 може да бъде компенсиран чрез диета. Тъй като дефицитът на един витамин В често се свързва с дефицит на други витамини от тази група, не се препоръчва прилагането на чист ниацинов препарат вместо комплекс. Ако се подозира недостатъчност на ниацин, обаче, винаги е препоръчително да се консултирате с лекар, за да установите други недостатъци и да определите подходящата доза и лекарствена форма за допълване.

Възможни странични ефекти и взаимодействия на ниацин добавки

Едновременната малка доза ниацин заедно с триптофан за компенсиране на симптомите на дефицит не е препоръчителна, тъй като ниацинът активира ензима TDO - това е отговорно за разграждането на триптофана в черния дроб. По този начин лечението на дефицит на витамин В3 трябва да приключи преди терапията с триптофан.

Предозиране

Приемът на ниацин в големи дози може да доведе до излишък. Рискът от предозиране на ниацин е изключително малък, но не е невъзможен. По-специално при високи дози никотинова киселина могат да възникнат здравословни проблеми, особено така наречените симптоми на зачервяване:

  • Зачервяване (лице, шия и ръце)
  • Топло ми е
  • Уртикария и силен сърбеж

Увеличените дози до няколко грама никотинова киселина могат да доведат и до

  • Гадене и повръщане
  • намален глюкозен толеранс
  • Жълтеница до
  • Увреждане на черния дроб

BfR предупреждава за предозиране с препарати от никотинова киселина

Федералният институт за оценка на риска (BfR) класифицира препаратите с никотинова киселина с препоръки за консумация до няколко грама на ден като опасни; Никотиновата киселина в различни лекарства за лечение на различни метаболитни нарушения под лекарско наблюдение е изключена. 1

Групи за предозиране

Хората, които имат необичайни чернодробни стойности или които имат чернодробно заболяване, диабет, подагра, сърдечни аритмии, чревни заболявания, мигрена или алкохолизъм, могат да бъдат по-податливи на последствията от прекомерна доза никотинова киселина.

Целево предозиране за медицинско лечение

Въпреки това във фармацевтичните продукти се използват високи дози ниацин под формата на никотинова киселина, тъй като веществото - за разлика от никотинамид - има понижаващ холестерола ефект. Никотинамидът, от друга страна, се използва в случаи на дефицит на чист витамин В3.

Според австралийско клинично проучване амидът на никотиновата киселина, никотинамид, може също да предпазва от немеланомни кожни тумори, причинени от UV лъчение. 2

Предотвратяване на дефицит на витамин В3

Никотиновата киселина се съдържа главно в храните на растителна основа, докато амидът на никотиновата киселина се поглъща главно чрез храни на животински произход. Водоразтворимият витамин В3 се прехвърля във водата, когато се вари, така че ако има тенденция към дефицит, може да има смисъл да продължите да използвате преварената вода. Изразеният дефицит на ниацин обаче обикновено възниква само в случай на предишни здравословни проблеми или чрез едностранно или недохранване, което е с ниско съдържание на ниацин или се състои главно от необработени продукти от царевица или просо.

Тина Решке, редактор и преподавател на свободна практика, реши през 2010 г. по етични и здравословни причини да стане веган. Наред с други неща, тя работи в световното веганско списание, в онлайн списанието Herbaversum и в организацията за правата на животните PETA Deutschland e.V. и пише различни статии за веганско хранене за vegpool.de.

подувам

1 http://www.bfr.bund.de/cm/343/die-einnahme-von-nicotinsaeure-in-ueberhoehter-dosierung-kann-die-gesundheit-schaedigen.pdf
2 http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa1506197

Коментирайте публикацията

Съвпадащи статии

  • Спармедо
  • За Спармедо
  • ЧЗВ
  • Контакт
  • отпечатък
  • поверителност
  • Условия за ползване
  • Натиснете
  • Общ преглед
  • области на приложение
  • Каталог на производителя
  • Продукти A-Z
  • съветник
  • Активни съставки
  • Групи за подкрепа
  • Аптеки за поръчки по пощата
  • Списание за здраве
  • За аптеки и дилъри
  • Участие и регистрация
  • Вход на дилъра
  • Посетете Спармедо нататък
  • член на

За информация относно рисковете и нежеланите реакции прочетете листовката и попитайте Вашия лекар или фармацевт.

Пречертана цена и звездичка (*): Спестяванията се отнасят до препоръчаната от производителя цена на дребно или продажбата съгласно регламента за цената на лекарството. Изключени грешки. Марки и имена на продукти са търговски марки или регистрирани търговски марки на съответните им собственици. Всички цени, включително приложимия законов данък върху добавената стойност.

Sparmedo НЕ е аптека, а сравнение на цените на аптеките.