Ръководства - Зелен чай
Зеленият чай произхожда от Китай, както сте виждали. Това е едно от най-консумираните ароматни растения в света с кафе. Този вид чай се радва на голяма популярност в Китай и Япония, където се смята, че има важни терапевтични свойства. И все пак първата характеристика на зеления чай е да бъде особено богат на антиоксиданти (полифеноли).
Зелен чай, растение, изненадващо благоприятно за здравето на нашето тяло
Следователно свойствата на зеления чай са разнообразни, той е богат на танини, източник на полифенолите, които току-що споменахме. Това, което прави зеления чай особено забележителен, е, че един от неговите полифеноли, епигалокатехинът, има антиоксидантни свойства, които са много по-високи от повечето антиоксиданти. Съдържа 10 пъти повече от черния чай и 2,5 пъти повече от чая Oolong. Що се отнася до нивото на теин, то е от 20 до 90 mg на чаша, но вълнуващите му ефекти са добре отслабени от наличието на танини.
L-теанинът в зеления чай има релаксиращ ефект, като модерира ефектите на кофеина
Зеленият чай също съдържа аминокиселината L-Theanine, молекула, известна със своите релаксиращи и редуциращи стреса ефекти и има способността да модулира нервността, причинена от кофеина. Освен това зеленият чай показа способността си да повишава термогенезата и следователно да позволява по-лесна загуба на мазнини. Всъщност той се използва от години в повечето хранителни добавки, предназначени за отслабване. Зеленият чай също има умерено диуретично действие и поради тези причини културистите могат да се интересуват отблизо от добродетелите на тази полезна билка.