Ръководства - Какво могат да направят за вас аминокиселините! Част I Глутамин
Градивните елементи на аминокиселините са пряко отговорни за повечето биохимични реакции, протичащи в тялото ви, те са от съществено значение за значителен брой функции: имунната система, ензимите, пептидните хормони, невротрансмитерите, поддържането и изграждането на мускулите. Докато заседналите хора не се интересуват от приема на протеини - с всички дългосрочни последици за здравето, които би могъл да има - спортистите по културизъм се нуждаят от аминокиселини, за да напредват в стремежа си към по-пълно, по-силно и по-силно телосложение.
Независимо дали става въпрос за вашата диета или протеинов шейк, аминокиселините са сред най-важните хранителни добавки за културисти. Сега става въпрос да знаем как да ги различаваме и да се научим да знаем тяхната роля. Нека започнем с изучаването на една от най-обсъжданите аминокиселини в мускулния свят: глутамин. !
Всъщност, глутаминът присъства навсякъде в тялото ви, той участва на всички нива. Характеризиран като една от най-разпространените аминокиселини, глутаминът се намира в мускулната тъкан, органи, кръвна плазма и значителен брой метаболитни процеси. Въпреки това, глутаминът не се счита за основна аминокиселина, а „условно необходима“. Това означава, че тялото ви може да произведе достатъчно от него, за да задоволи нуждите си при нормални обстоятелства, но не във всички случаи. С други думи, трябва да консумирате хранителни източници на глутамин при определени обстоятелства, когато тялото ви е подложен на екстремен стрес; интензивните тренировки с тежести са един от тях.
Какво е L-глутамин, каква е неговата функция ?
L-глутаминът се синтезира в човешкото тяло, когато глутаматът (или глутаминовата киселина) се разгражда и се свързва с амонячни молекули, съдържащи азот. Глутаминът действа малко като азотна гъба. Той циркулира амоняк и азот между тъканите, където последните могат да се използват за клетъчен растеж и възстановяване на тъканите, наред с много други функции. Проучванията показват, че около 30-35% от азота от разграждането на протеините се транспортира като глутамин. L-глутаминът може да се синтезира отново в глутамат, което прави глутаминът основен източник на амоняк и азот.