Рядко проблемна пантотенова киселина Винаги и навсякъде форум за PTA
| Керстин Пол |
| 27.11.2019 9:00 ч |
Няма недостиг, от който трябва да се страхувате: пантотеновата киселина се намира в почти всички храни./Снимка: Adobe Stock/Rawpixel.com
Задачи и функции
Пантотеновата киселина е водоразтворим витамин В и част от коензим А. Поради това е важна за много метаболитни функции, като разграждането на мазнини, въглехидрати и аминокиселини. В допълнение, пантотеновата киселина участва в синтеза на мастни киселини, холестерол и стероиди.
Колко му трябва на човек?
Няма точни изисквания за този витамин. От една страна, това се дължи на факта, че анализът от храната е много труден и, от друга страна, загубите поради съхранение и преработка не са точно известни. Ето защо Германското общество по хранене (DGE) дава само оценки за пантотеновата киселина.
| БЕБЕ | |
| 0 до 4 месеца | 2 |
| 4 до 12 месеца | 3 |
| ДЕЦА И ТИЙНДЖЪРС | |
| От 1 до 7 години | 4-ти |
| 7 до 13 години | 5 |
| От 13 до 19 години | 6-то |
| ВЪЗРАСТНИ | |
| От 19 до 65 години и повече | 6-то |
| Бременни жени | 6-то |
| Кърмене | 6-то |
Как разпознавате дефицит?
Изолираният дефицит е много рядък в индустриализираните страни, тъй като витаминът се съдържа в почти всички храни и добавя към ежедневната диета.
Симптомите на дефицит могат да се наблюдават само при тежко недохранване. Тук са се появили симптоми като главоболие, лесна умора, нарушения на съня и стомашно-чревни разстройства.
Кой принадлежи към рискова група?
Не са известни рискови групи за доставката на пантотенова киселина. Дефицит може да възникне само в случай на тежко недохранване. Например, само парентерално хранене и пациенти на диализа могат да доведат до недостиг на пантотенова киселина. Тогава е необходимо съответно заместване.
Пациентите с малария имат повишена нужда от пантотенова киселина, тъй като самият паразит на маларията се нуждае от този витамин.
Как попада в тялото?
Витаминът е повсеместен в почти всички храни. Намира се в големи количества в черния дроб, мускулното месо, рибата, млякото и яйцата. Но растителните храни като пълнозърнести продукти или бобови растения също са добри доставчици. Пантотеновата киселина е разтворима във вода и чувствителна към топлина. Следователно храната трябва да се готви само внимателно, за да се гарантира, че съдържанието на витамини е възможно най-високо.
Внимание, взаимодействие!
Има данни за взаимодействие с орални контрацептиви, че те увеличават нуждата от пантотенова киселина.
Неправилно дозиран, какво сега?
Предозирането не е възможно чрез диета. Дори при перорален прием от 10 до 15 g/ден, почти няма странични ефекти, освен периодична диария и стомашно-чревни оплаквания.
Добре е да се знае …
Снимка: Adobe Stock/Rawf8
Декспантенолът, алкохол от пантотенова киселина, подпомага заздравяването на рани и поради това се добавя към мехлеми и разтвори. Активната съставка се използва, например, при изгаряния (слънчево изгаряне) и в очни и назални мехлеми и при анални фисури.
Дефицитът на пантотенова киселина е описан при военнопленници в Бирма, Япония и Филипините по време на Втората световна война. При така наречения синдром на парещите крака войниците първоначално се оплакват от изтръпване и изтръпване на пръстите на краката, а по-късно от пробождащи и парещи болки в краката. Симптомите са лекувани успешно с прилагането на пантотенова киселина.