Ритмонутриция и отслабване

мастни киселини

Човешките същества са същества, чието функциониране зависи от вътрешните часовници.

Сред тези биологични ритми, трябва да споменем циркадния ритъм. Участва в асимилацията и трансформацията на хранителни вещества, и е разделен на 2 цикъла (или nycthemères):

  • Първият nycthemère (от 5:00 до 17:00): през този период тялото използва хранителни вещества погълнат за получаване на енергия (гарантира разход на енергия).
  • Вторият nycthemère (от 17:00 до 05:00): по това време хранителни вещества се съхраняват и използват за възстановяване и регенерация на тъканите.

Тези концепции трябва да бъдат взети предвид не само в нашето ежедневие, но и в контекста на управлението на отслабване.

По този начин е за предпочитане да се осигуряват по време на закуска храни, съдържащи наситени мастни киселини, които ще се използват за осигуряване на енергията, необходима за правилното функциониране на нашето тяло. Наситени мастни киселини откриваме в сиренето, яйцата, шунката или маслото.

Следвайки тези принципи, протеин трябва да се яде по време на закуска (сирене, шунка, яйца). Трябва да се избягват бързо усвояващите се захари (бял хляб, сладки зърнени храни и др.), Но е възможно да се консумират бавно усвояващи се въглехидрати, например в пълнозърнест хляб.