Рибни сладкиши за 8 души - рецепти на масата
Съставки
- 300 г бяла риба (треска, треска)
- 100 г варени миди
- някои розови скариди
- 200 г бяло брашно
- магданоз
- 100 г масло
- 30 cl мляко
- 20 cl бяло вино
- 2 яйца
- олио за пържене
- малко червен пипер
- сол и черен пипер
Подготовка
За да направите вашите рибни торти:
Загрейте тиган. Разтопете маслото и брашното в него за няколко минути. Без да спирате да бъркате, добавете виното и млякото.
След това добавете червения пипер и разбъркайте, докато получите хомогенна смес. Сол и черен пипер.
Накълцайте мидите, скаридите и рибата, след което ги добавете към сместа. Оставете да се охлади за една нощ в хладилника.