Риби, раци, миди

Пъстърва

Той е с ниско съдържание на мазнини, има малко трески и има вкусна, мека плът. Лесен за култивиране сорт. В зависимост от местообитанието му има и сладководни и морски сортове. Свързани със сьомгата, те често се смесват, но плътта на шам-фъстъка е бяла. Съдържа много витамини А и В2, калий и натрий.
10 dkg = 103 kcal, 2,7 g мазнини

Атлантическия океан

Шаран

Може да се намери в повечето езера почти по целия свят. Лесно за разплод. На огледалния шаран има по-малко люспи, по-добре е да купите това. Най-фините екземпляри са с дължина 30-40 см и размер 1,2-2,5 кг. Най-често се поставя на масата по Коледа, въпреки че е много вкусна по всяко време!
10 dkg = 115 kcal, 4,8 g мазнини

Сом

Най-големите екземпляри могат да растат до 3 м дължина, те могат да достигнат до 200 кг! Характерна особеност на мустаците! Белотелите хищни риби имат малко трески, предпочитащи топли води. Филетата също са популярни пържени и пушени. В днешно време все по-често срещаме африкански сом, който също има подобни характеристики. Съдържа много витамини С, В3 и калий, магнезий.
10 dkg = 163 kcal, 11,3 g мазнини

Хвани

Това е хищна, сладководна риба, плува бързо и „новородените екземпляри“ са защитени от рибата-баща. Живее в Европа и САЩ. Характерното му на вкус месо съдържа малко мазнини, меко е, но твърдо. Вкусно се пече с различни сосове.
10 dkg = 90 kcal, 0,7 g мазнина

Херинга

Живее във водите на Северния Атлантик, Северно море и Източно море. Наричат ​​го още „среброто на морето“ поради сребристо-лъскавата му кожа. Най-често се среща в консервирана храна, въпреки че е отлична дори когато е прясна. Месото му съдържа много витамини В1, В2, флуорид и калий.
10 dkg = 165 kcal, 14,9 g мазнини

Треска

Възрастен може да нарасне до 1 метър дължина и да тежи до 40 кг. Бялото му месо е с ниско съдържание на мазнини, високо съдържание на йод, така че е много здравословно. Маслото от черен дроб на треска се произвежда от черен дроб, който е изключително богат на ценни омега-3 мастни киселини.
10 dkg = 81 kcal, 0,6 g мазнини

Сьомга

Месото му е характерно розово и вкусът му е подчертан. Мигрира постоянно, ражда се в сладка вода, плува към морето и след това се връща в прясна вода, за да се размножи. Той живее в Канада, на брега на Атлантическия океан, в Северното и Източното море. Можете да пържите, печете на скара и да приготвяте месото си на пара - важно е да не отнема твърде много време.