Рибена супа без основен сок; Изтегляне на рецепта
Състав:
1 малък шаран (приблизително 1,2 кг), сол, 1 голяма глава лук, 1-1 зелени чушки и домати, 1-2 черен пипер, 1 скилидка чесън, 2-3 супени лъжици добри червени чушки
Добър съвет
„Това е основна рецепта, но всеки майстор-готвач и риболовец има свой собствен трик, който прави супата, която готви, наистина уникална и неподражаемо вкусна.“ Ето малко вкус!
- Най-често срещаният е, когато се включват други видове риби - изключително сладководни - в размер на около 0,5 килограма. По-малко ценните, като карась и сом, „укрепват“ рибения сок, те се приготвят едновременно с главата и опашката на шарана.