Рибен парментиер за 4 души - рецепти на масата
Вкусно семейно ястие, което се променя от традиционната версия.
Съставки
- 2 нарязани лука
- 400 г рибни филета (евентуално замразени)
- 1 супена лъжица брашно
- 1 чаша (и) мляко (25 cl)
- 500 г картофено пюре
- 10 г масло
- 50 г настъргано сирене
Подготовка
Нарежете лука на ситно и го запечете в тиган със струйка масло.
Добавете рибните филета, предварително нарязани на малки парченца и поръсете с брашното, след това добавете чашата мляко. Гответе десет минути, смачквайки рибата. Вашата подготовка трябва да е достатъчно дебела.