Рибата тон и нейните ползи за здравето

Рибата тон е важен източник на здраве за тялото, затова представяме ползите от него, заедно с вкусна рецепта за пица с риба тон и сирене.

Рибата тон е важен източник на Омега-3 мастни киселини и DHA (докозахексанова киселина). Доказано е, че омега-3 мастните киселини са полезни за сърдечно-съдовата система, като същевременно предпазват белите дробове от астма, мозъка срещу болестта на Алцхаймер и срещу когнитивния спад и не на последно място, ставите срещу артрит.

Проучванията показват, че Омега-3 мастните киселини имат противоракови свойства. Освен това рибата тон съдържа селен, компонент на мощен детоксикиращ ензим в нашите тела, наречен глутатион пероксидаза. Рибата тон също е важен източник на витамини от група В и фолиева киселина.

Препоръчително е да не купувате пресен тон, тъй като контактът с въздуха ще повлияе на цвета, аромата и хранителните му свойства. Ако решим обаче да запазим свежия тон в хладилника, най-добре е да го поставим на ледено легло в най-студената част. В дългосрочен план обаче най-добрият вариант е да замръзне.

Консервираният тон може да бъде във вода, бульон или масло. За предпочитане е да се харчат повече пари за първокласни марки, защото те имат по-твърд плътски тон (когато се консервират, месото е сурово и се готви само веднъж). При повечето консерви от риба тон месото се готви два пъти: веднъж, за да се извадят лесно костите, а вторият път месото се слага в кутии.

Възможностите за включване на рибата тон в диетата биха били следните:

• Можете да направите кюфтета от тон или да се добавят към рецепти за кюфтета

• Можете да използвате малки парченца риба тон и ориз, за ​​да направите японски кюфтета

• Рибата тон също се съчетава много добре с яйца, така че може да се добави към омлетния състав

• Можете да приготвите вкусна пица с риба тон, чиято рецепта ще представим по-долу.

Пицата се превърна в изключително популярна храна и тези, които я ядат редовно, знаят, че тя може да бъде изключително здравословна диета, когато я приготвяме, използвайки здравословни съставки. Понастоящем се предпочита опцията за поръчки за пица у дома, но не е изчезнала и възможността да я приготвите у дома.

За тези от вас, които предпочитат сами да приготвят пица, ето една успешна рецепта за пица с риба тон и сирене.

• 1 запазва тон парчета
• 30 мл кетчуп
• 1 лимон
• 1 чушка
• 100 г маслини
• 100 г сирене
• Риган

Коката се оставя да втаса за 15-20 минути. Разстелете тестото и поръсете с кетчуп. След това отцедете консервирания тон от течността в него и поръсете върху тестото. Добавете тънко нарязани чушки, маслини и след това тънки резенчета лимон. Накрая настържете сиренето и поръсете с риган. Поставете пицата във фурната при 220 градуса по Целзий за 15 минути.

---