Рибата е забавна за бързо хранене - монитор за храна
Когато Карнавалът приключи, по традиция започва християнският пост. Постът от християнската религия предвижда, че месото, млякото и яйцата се избягват от Пепеля сряда до Велика събота и че едно се задоволява само с едно хранене вечер.
Тези строги правила днес се спазват само много малко. Но много карнавалисти, а също и некарналисти приемат тази традиция като възможност да променят начина си на живот и да се откажат от няколко желани храни. За да не се възприема това време като „наказание“, има здравословни и вкусни алтернативи: риба и морски дарове.
Постът трябва да се разбира като време на умереност, но това не е лесно при избора. В Германия можете да избирате между около 800 вида риби, ракообразни и мекотели, като: Б. the Skrei, зимната треска от Лофотен. В съответствие с Великия пост той все още се лови до април. Със своето бяло, твърдо и вкусно месо дори ценителите бълнуват наоколо. А също и класики като Б. сайда, морски костур или пикша предлагат добре дошла промяна, за да започнете здраво и щастливо начало, в резултат на което има повече риба в чиниите дори след Великден.
Впишете се в пролетта с повече риби
Дори сред „нехристияните“, появяващите се пролетни признаци пробуждат необходимостта от повече упражнения на чист въздух и лека кухня. Рибата е особено подходяща за лека „пролетна кухня“. Рибата е богата на незаменими аминокиселини. 200 г риба покриват почти три четвърти от дневната нужда от протеин на възрастен, но често имат само 200 калории. В допълнение към питейната вода, морската риба е и най-добрият естествен източник на йод. Но рибата може да се прослави и като източник на витамини: В допълнение към мастноразтворимите витамини A, D и E, тя съдържа и водоразтворимите витамини B2, ниацин, B6 и B12. Не на последно място, здравословните омега-3 мастни киселини, които се намират главно в риби със студена вода като риба. Б. Скумрия, херинга, сьомга и риба тон, правят рибата всеобхватен талант по отношение на съвременното и здравословно хранене.