Риба тон във фурната
Съвременното хранене отговаря на древната наука за Аюрведа и традиционната храна
- Поискайте връзка
- Електронна поща
- Други приложения
Риба тон във фурната
Избрах да започна с риба тон, защото рибата тон е много специална риба за тези, които се интересуват от здравословното хранене. Съдържа много протеини (повече от 40 грама в една порция) и мастни киселини Омега 3 и Омега 6. За разлика от месните протеини, той лесно се усвоява и усвоява с 95%. Също така е богат на микроелементи, особено на цинк и фосфор. Това е нискокалорична храна, само 150 калории на 100g. Това означава, че протеините ще се използват за различни цели в тялото и нищо няма да се отлага под формата на мазнини. Има дори изследвания, които показват, че правилно консумираният тонус допринася за загуба на тегло. Единственият недостатък на тази риба е, че тя е много скъпа.
2 филийки риба тон (400 г), намерих сладолед. Заменете с друга слаба риба.
2 Lg сок от лимон/лайм
билки, които харесвате: риган, босилек, майорана, мащерка, розмарин и др
vf.нож прясно смлян пипер
По желание сол никога
По желание 1 lg семена от чиа
По желание 1 Lg шам-фъстък/бадеми/натрошени бразилски ядки
- Размразих рибата тон, измих я и я изсуших със салфетка. Изцедих лимонов сок, натроших с точилката няколко ядки от шам фъстък. В тази рецепта семената от чиа и шам фъстък дори не образуват коричка и не усещат много. Ето защо ги сложих като опция.
- Дадох филийките риба тон с лимонов сок, поръсих ги с черен пипер, билки, семена от чиа и смлян шам фъстък. Можете да използвате и малко сол.
- Увих всяка филийка в алуминиево фолио и ги поставих на тавата в предварително загрятата фурна на средно силен огън. Можете да използвате всякакъв друг тип фолио за фурна или без фолио, в керамична тенджера или друг тип незалепващ тиган. Оставете го да се готви за 10-15 минути. Тонът е много бърз, ако го оставите по-дълго, ще стане силен.