Риба полезна за сърцето La Presse

presse

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fsante% 2Fnutrition% 2F201106% 2F06% 2F01-4406517-le-poisson-bon-pour-le-cœur.php & display = popup & ref = плъгин & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Споделяне във Facebook ">
  • ✓ Копирана връзка

Американско проучване, публикувано на 24 май, показва, че консумацията на скара или печена риба пет пъти седмично намалява риска от сърдечно-съдови заболявания с 30%.

Пържената риба, от друга страна, ядена само веднъж седмично, увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания с 48%, казват изследователите.

Провеждано в продължение на десет години от екип от Медицинския факултет на Файнбергския университет в Северозападния университет (Чикаго) и използващо данни от 84 493 жени в постменопауза, участващи в национално проучване за здравето на американските жени, американското проучване също така определи кои риби е най-добре да се ядат. Сьомгата, скумрията и синята риба са по-подходящи от скутер, треска, морски език и риба тон. Рибите с тъмно месо са по-богати на омега-3 полиненаситени мастни киселини, наред с други полезни за сърцето хранителни вещества, казват изследователите.