Риба, източник на протеин на Findus

Идеалното основно ястие се състои от животински протеини, зеленчуци и нишесте 1. За да бъдете в добро здраве, от съществено значение е да промените диетата си и източниците на протеини, за да осигурите на тялото всички елементи, от които се нуждае. Поради това е препоръчително да се консумират различни видове животински протеини: яйца, месо (по-богато на желязо), но също така и риба (по-малко мазнини и по-малко калории). И така, какви са най-протеиновата риба ?

протеин

Кои тлъсти риби са най-богати на протеини ?

Мазните риби, богати на добри мазнини, като риба тон, скумрия или дори сьомга, са най-протеиновата риба.

The сьомгата е с много високо съдържание на протеини, както и Омега-3 мастни киселини, необходими за правилното функциониране на тялото. Нашите диво розови тихоокеански филета от сьомга съдържат 21 g протеин на 100 g филе, или 45% от референтния дневен прием на порция. Избрахме този вид поради неговата слаба плът и голяма хранителна стойност. Нашите замразени консерви от атлантическа сьомга също са чудесен източник на протеини, съдържащи 25g на 120g порция, което е 49% от референтния дневен прием за средностатистически възрастен.

Източник на постни протеини, риба тон е идеален, защото осигурява незаменими аминокиселини и съдържа по-малко мазнини и наситени мастни киселини от месото. Например, 125-грамова порция пържоли от жълтоперков тон съдържа 29,3 грама протеин (23 g на 100 g), или 59% от дневния референтен прием за възрастен, само за 1,3 грама мазнини. Поради тази причина често се консумира от спортисти, тъй като помага за подпомагане развитието на мускулите, без да натрупва мазнини.