Риба и популярни диети; Търговец на риба
20 юли 2018 г.
Споделете с приятелите си
Популярните диети и диети за отслабване все още са толкова разпространени през 2018 г. и много от тях рекламират ползите от рибата, като насърчават консумацията й, понякога в изобилие.
Всички знаем, че рибите имат много добродетели, но как да сме сигурни, че правим здравословен избор при избора на диета? За да ви информираме по-добре, вниманието ни привлече четири диети: песко-вегетарианската, кетогенната, средиземноморската и палеолитната диета.
Какво е песко-вегетарианство?
С многото вариации на популярните диети, ние сме склонни да вярваме, че вегетарианците включват морски дарове в диетата си. В действителност рибите и морските дарове са животни, те са забранени от вегетарианската диета и заобикалящите го принципи. За щастие на някои, една интересна негова разновидност, песко-вегетарианството, ни позволява да добавим морски дарове към нашата диета, докато се наслаждаваме на ползите от намалената консумация на месо. След това ядем много растителни продукти и морски дарове, като същевременно избягваме свинско, говеждо и птиче месо.
Защо да станете песко-вегетарианец?
По отношение на здравето, ние обикновено оценяваме тази диета като алтернатива на вегетарианството, което понякога поражда страхове относно рисковете от недостатъци. Тъй като е по-гъвкав от вегетарианството, понякога се използва като преходен режим от една диета на друга. Също така се препоръчва да се намали рискът от сърдечно-съдови проблеми, свързани с консумацията на червено месо (наситени мазнини).
В допълнение към подобряването на здравето, тази практика би могла да ограничи въздействието на замърсителите, отделяни от животновъдната индустрия.
Ами свръхуловът, ако съм песко-вегетарианец?
В Квебек и другаде в Северна Америка имаме достъп до голямо разнообразие от продукти от отговорен риболов. Ето защо, следвайки съвета на своя търговец на риба, песко-вегетарианецът може да се погрижи да се храни по-зелено, докато се бори срещу прекомерния риболов.