Риба и чипс (класическа английска рецепта) - пържено месо в уок с национални ястия, рецепти

чипс

Унгарско име:

Риба и чипс

Оригинално име:

Риба и чипс

Произход:

Англия

Колко дози?

За 2-4 човека

Време за подготовка:

30 минути

Почивка/ферментация:

00 мин

Време за готвене/печене:

00 мин

Общо:

30 минути

Състав на риба и чипс:

  • 35-45 dkg бяла месеста морска риба
  • 11 dkg брашно + малко
  • 1,5 ч. Л. Сода за хляб
  • 150 мл ледена вода
  • сол
  • пипер
  • 500 г замразени картофи
  • Голямо количество масло (1,5-2 литра) за пържене

Ако имате класическа английска рецепта и имате класическа рецепта за риба, а риба и чипс на. Може би не най-вкусното рибно ястие - макар че можете да извлечете доста невероятни неща от рибата, вижте по-долу - но все пак си струва да опитате поне веднъж!

Риба и чипс [капка прибл. „Fis-en-chips“] означава съвсем просто „риба и пържени картофи“. Това е англо-английска рецепта, тоест идва от Обединеното кралство. А на английски там думата чипс означава пържени картофи, пържени картофи. Интересното е, че нашите чипове са взети от американски английски, така че имаме предвид тънки, печени картофени дискове. Но в Англия това е просто пържени картофи.

Риба и чипс е класическо английско ястие, консумиращо невероятно количество от него, най-вече за храна за вкъщи или някакъв вид бърза храна. Разбира се, днес има много рецепти, сега ще споделя наистина класическата тук. Това означава просто овалване на рибата в смес от вода и брашно, без да се усложнява с бира или нещо друго. Това ще го направи невероятно вкусно, особено ако следвате съвета, който давам и под рецептата.!

Разбира се, можете да направите някои от пържените картофи (пържени картофи) сами, но защо да се занимавате с това? Замразената версия в магазина е перфектна, вижте моя съвет по-долу за рецепта.

Рецепта за риба и чипс

В тази рецепта за риба и чипс преброих парче филе от треска, което обикновено е 35-45 dkg. Това може да е достатъчно за 2-4 души, в зависимост от апетита или сервираните ястия. Нарязвам рибата на 4 части, обикновено първоначално направена на малко по-големи парчета.