Резултатите от ефективността на хранителните лога на лицевата страна на опаковката при възрастни французи

PLoS One. 2015 10 (10): e0140898

хранителните

Ducrot P, Méjean C, Julia C, Kesse-Guyot E, Touvier M, Fezeu L, Hercberg S, Péneau S.

Към днешна дата няма консенсус относно най-подходящото хранително лого, което да се постави на предната страна на опаковката, за да помогне на потребителите да направят информиран избор. Нашата цел беше да сравним ефективността на няколко типа логотипи, които се използват в момента, и това при голяма извадка от възрастни.

Ефективността на логата е оценена чрез измерване на приемливост и разбиране сред 13 578 участници в кохортното проучване NutriNet-Santé, представител на френското възрастно население. Участниците бяха изложени на пет условия, включително четири хранителни лога: „Насоки дневни суми“ (GDA), множество светофари (MTL), 5-цветно лого (5-C), „Зелен тик“ (Tick) и състояние без лого. Приемливостта се оценява по няколко показателя: привлекателност, привличане, възприемана трудност за разбиране. Обективното разбиране се оценява чрез процента на верните отговори за класифициране на три продукта според тяхното хранително качество. Тествани бяха пет различни категории продукти: приготвени рибни ястия, пици, млечни продукти, зърнени закуски и мезета. Разликите в ефективността бяха сравнени с тестовете Chi-square.