Режим за пациенти с подагра и разрешени храни
Подаграта е болезнена форма на артрит. Болестта възниква, когато се натрупва твърде много пикочна киселина и образува кристали във вашите стави. Обикновено подаграта започва от големия пръст, но може да се разпространи до коленете, китките, глезените, лактите и пръстите, ако не се лекува.
Нашето тяло произвежда пикочна киселина, след като разгражда вещество, наречено пурин. Тялото също може да произвежда пурини, но те се съдържат и в много храни, които ядете.
Хората с подагра страдат от тежки и внезапни пристъпи на болка, подуване и възпаление в ставите. Ако страдате от подагра, добре е да знаете коя е най-добрата диета или най-добрата диета и какви храни трябва да избягвате. Изследванията показват, че ако ограничите консумацията на богати на пурини храни и вземете правилните лекарства, ще можете да предотвратите пристъпи на подагра, пише healthline.com.
Какви храни трябва да избягвате, ако имате подагра?
Ако сте склонни към внезапни пристъпи на подагра или епизоди, избягвайте основните „виновници“ - храни с високо съдържание на пурини. Тези храни съдържат повече от 200 mg пурин на 100 грама.
Трябва също да избягвате храни с високо съдържание на фруктоза, както и храни с умерено съдържание на пурин, които съдържат между 150 и 200 mg пурин на 100 грама. Те могат да предизвикат подагра.
Ето някои храни с високо и умерено съдържание на пурин, които съдържат много фруктоза, което трябва да избягвате:
• всички видове животински органи - те включват черния дроб, бъбреците, панкреаса и мозъка;
• фазан, говеждо и дивечово месо (елени);
• рибно месо: херинга, пъстърва, скумрия, риба тон, сардини, аншоа, пикша и други видове;
• други морски дарове: черупчести, раци, скариди и хайвер;
• напитки с високо съдържание на захар: мед, сироп от агаве и царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза;
• мая: различни видове питателна мая, бирена мая и други добавки на базата на мая;
В допълнение към горното, трябва да избягвате рафинирани въглехидрати, като бял хляб, сладкиши и бисквити. Въпреки че нямат високо съдържание на пурини или фруктоза, те имат малко хранителни вещества и могат да повишат нивото на пикочна киселина в организма.
Какви храни трябва да ядете, ако имате подагра?
Въпреки че диетата на пациенти с подагра елиминира много храна, има много възможности, на които можете да се насладите на масата. Храните, които се считат за бедни на съдържание на пурин, имат по-малко от 100 mg пурини на 100 грама.
Следва списък на храни, които обикновено са безопасни за консумация от пациенти с подагра:
• плодове - всички плодове обикновено са полезни за хората с подагра; черешите дори биха могли да помогнат за предотвратяване на пристъпи на подагра чрез намаляване на нивата на пикочна киселина и намаляване на възпалението;
• зеленчуци - разрешени са всички зеленчуци, включително картофи, грах, гъби, патладжан и листни зеленчуци (тъмнозелени);
• бобови растения - разрешени са всички бобови култури, включително леща, боб, соя и тофу;
• ядки: всички ядки и семена се препоръчват за пациенти с подагра;
• пълнозърнести храни - те включват овесени ядки, кафяв ориз и ечемик;
• млечни продукти - всички се считат за безопасни, но тези с ниско съдържание на мазнини изглеждат особено полезни за тези с подагра;
• яйца;
• напитки: разрешени са кафе, чай и зелен чай;
• Растителни масла, включително кокосово, маслиново и ленено масло, са разрешени за пациенти с подагра.
Ако не знаете точно дали страдате от подагра, но имате болка, отидете на лекар за правилна диагноза и следвайте препоръките му за диета.!