Режим - веган протеин веган протеин
Вегански начин на живот
НА веганство един такъв начин на живот, което, доколкото е възможно, избягва всяка експлоатация на животни и жестокост към тях, независимо дали за храна, облекло или някаква друга цел; и следователно помага за използването и разработването на алтернативи без животни, които полза за хората, животните и околната среда. В областта на диетата това означава елиминиране на всички продукти, които идват частично или изцяло от животни.
Тогава какво ядат веганите?
Голямо разнообразие от храни. Повечето хора са изненадани да разберат какво е това по различни начини, можете да ядете и различни вегани. Веганите не ядат никакви продукти от животински произход, мляко, млечни продукти, яйца, нито мед. С какво се хранят? Зеленчуци, плодове, зърнени храни, семена, бобови растения, подправки, билки, растителни мазнини, гъби. НА веган диетата изобщо не е едностранна или скучна: може да се приготвят практически безкраен брой ястия, като се използват изброените съставки. Освен това, практически всяка храна (било то пица или торта) може да бъде направена с повече или по-малко модификации, като се използват само растителни съставки.
Не става въпрос само за ядене
Веганите избягват да използват животни за каквато и да е цел, тази философия се фокусира, наред с други неща, състрадание и грижа стоят като ключови стойности. От дрехи до козметика, широка гама от ежедневни потребителски стоки и други продукти съдържат съставки от животински произход. За щастие днес можем да намерим веган алтернативи в почти всяка област, които са естествени и се предлагат на достъпни цени. Следването на вегански начин на живот никога не е било по-лесно, отколкото е днес.
Защо някой би станал веган?
Невеганите често задават въпроса: защо някой решава да изостави всички продукти от животински произход? Отговорът може да бъде по-сложен, отколкото си мислите в началото. Сега какво изброяваме четири основни причини, защо човек може да избере веганството. (Разбира се, не смятаме, че някое от тях може да се счита за важно само по една причина.)
Морални аргументи
„Тялото ми няма да бъде гробище за животни.“ Леонардо да Винчи
За мнозина веганството почива на етични основания: те не искат животните да умрат за тях. Те посочват, че животните също могат да страдат и в много случаи отглеждат животни в много лоши условия и получават нечовешко отношение, преди да бъдат отведени в кланица.
Здравни причини/Предпочитания за хранене
"Нищо не подобрява здравето на хората и шансовете на човечеството за оцеляване по-добре от преминаването към вегетарианска диета." Алберт Айнщайн
Някои хора просто не харесват вкуса или структурата на месото. Други стават вегани по здравословни причини, защото искат да избегнат болести, свързани с консумацията на месо, или искат да се възстановят от съществуващите преди това заболявания.
Причини за околната среда
"Който яде месо, не защитава околната среда. Животновъдството има по-високи емисии на замърсители в околната среда, отколкото всички промишлени дейности, взети заедно." Джеймс Камерън, кинорежисьор
За съжаление консумацията на месо има изключително вредно въздействие върху нашата планета. Животновъдството изисква голяма площ земя, за която се почистват горите; нуждите на животните от фураж са огромни; преработката, охлаждането и транспортирането на месо поставя извънредно бреме върху околната среда.
Религиозни причини
„Насилието започва с разклонението“. Махатма Ганди
Веганството/вегетарианството е част от няколко религии, като будизма и индуизма. В тези случаи целта на веганския начин на живот е преди всичко да се постигне анти-насилие и духовна реализация. Това също е част от веганския подход към адвентизма и джайнизма от седмия ден.
Защо си струва да намалите консумацията на месо?
Като приемате месо от храната си само за 1-2 дни в седмицата, можете значително да намалите шансовете за развитие на различни хронични заболявания. Но това не е всичко! Намалявайки консумацията на месо, вие намалявате размера на въглеродния отпечатък, а също така спомагате за опазването на ценни природни ресурси! Ето най-важните причини да изберете растителна диета!
11 аргумента в полза на храненето на растенията
1. Предпазва здравето на сърцето
Сърдечно-съдовите заболявания са една от водещите причини за смърт в почти всяка развита страна в света. Според статистиката мъжете, които спазват диета на месна основа, са с 50 процента по-голяма вероятност да умрат от сърдечни заболявания. Избягването на консумацията на месо може да намали риска от сърдечни заболявания с 15 процента. Оставянето на месо, млечни продукти и яйца намалява риска само до 4 процента.
2. Намалява риска от рак
Изследване, публикувано в The International Journal of Cancer, установява връзка между консумацията на червено месо и развитието на рак на гърдата. Но не само месото е вредно, лекарите също така показват, че жените, които ядат по-малко от 1 порция зеленчуци на ден, имат 20-30% повишен риск от рак на гърдата. По-нататъшни научни изследвания показват, че растителната диета също намалява риска от развитие на рак на простатата, колоректален рак и рак на кожата.
3. Допринася за поддържането на здравословно тегло
Всъщност дори вегетарианецът може да има наднормено тегло, ако прекалява с въглехидратите. Изследванията обаче показват, че растителната диета ви помага да отслабнете и да поддържате нормално телесно тегло. Това е така, защото веганската диета е с високо съдържание на растителни протеини и има значително по-нисък прием на калории и мазнини от средния западен хранителен режим.
4. Детоксифицира
Вместо "детоксикационните лекове", които понякога се запазват и в най-добрия случай са много неефективни, си струва да се премине към растителна диета, за да се сведе до минимум количеството вредни вещества, въведени в организма.