Режим Коен - Интервю с д-р Коен - Доктисимо
За д-р Жан-Мишел Коен, диетологът, който заклеймява „голямата лъжа“ около отслабването, само реалната хранителна рехабилитация ви позволява да отслабнете. Този, който има за цел да ни направи мини-диетолози, обяснява своя онлайн диетичен метод.
Кога е разработена диетата „Да знаем как да отслабнем“ ?
Д-р Коен: Истинският метод всъщност съществува от 2 години. Това е връзката между две неща:
- Създайте балансирани и хармонични диети, които зачитат диетата на хората и 3-те важни критерия за диета: нашите нужди по отношение на здравето, удоволствието от храненето и общуването;
- Втората част от метода, който ми се струва днес е фактът, че диетите могат да бъдат намерени почти навсякъде, трудността е как да ги спазвате.
И вярвам, че чрез това, което сме направили, сега сме в състояние да помогнем на хората да спазват по-добре диета, дори когато имат затруднения.
Какво вдъхнови диетата „Научете се да отслабвате“ ?
Д-р Коен: Това, което вдъхновява този метод, е необходимостта при спазване на диета да се спазват два много важни параметъра:
- първото е, че храната, която слагате в чинията си, е вашето здраве, затова трябва да спазваме определен брой ограничения, които обикновено правим спонтанно, но там трябва да направим част от диетата, за да останем здрави и да предотвратим сърдечно-съдови заболявания и рак;
- второто е как да предложите диета, която в същото време е приятна за спазване и достатъчно ефективна, за да може да отслабнете.