Резени овесени ядки от моркови
НА морковени овесени ядки подхранваща, пикантна торта, чието похапване осигурява приятно изживяване в хладните дни. Той обаче е без захар, така че може да се консумира и от хора, които спазват диета.
Съставки
- 1 чаша/халба овесени ядки
- 1 чаша орехови ядки
- 1 чаша пълнозърнесто брашно
- 2 бр. Бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 чаена лъжичка смляна канела
- Половин чаена лъжичка джинджифил на прах
- 2 чаши настърган морков
- Половин чаша кленов сироп (или сироп от агаве)
- Половин чаша настърган кокос (без захар)
- 1 чаша стафиди
- Една и половина чаени лъжички ванилова есенция
Подготовка
- Загрейте фурната до 165 градуса.
- Обелете цвеклото, претеглете две халби.
- Смелете овесените ядки и орехите на трохи с кухненска машина.
- В купа смесете брашното, бакпулвера, подправките на прах и содата. Добавете ореховите ядки от орех.
- В друга купа смесете цвеклото, настъргания кокос, стафидите, сиропа и ваниловата есенция.
- Смесете добре двете смеси с плоска дървена лъжица в леко лепкаво тесто.
- Намазваме около 22 сантиметра квадратен лист за печене, пълним масата и я насочваме равномерно.
- Поставете листа за печене във фурната - печете за хубаво златисто кафяво за около 45-60 минути.
- Оставете да се охлади върху решетка, нарязайте.