Резенчета сьомга с копър и цвекло рецепта от кухнята на KGizi

резенчета

  • 2 филийки сьомга
  • 2-3 цвекло
  • 1 букет копър
  • сол
  • смлян бял пипер
  • 1 лимонов сок
  • зехтин

Цвеклото се вари в леко подсолена вода до омекване, след което се охлажда, обелва и нарязва на тънки филийки.

Сьомгата се измива под течаща вода и след това се избърсва на сухо с хартиена кърпа. След това посолете на вкус, поръсете със смлян бял пипер и полейте с лимонов сок. Оставете да престои около 30 минути, за да се оставят ароматите да проникнат.

Накълцайте копъра.