Революционна теория липсата на закуска ни детоксикира Диета и отслабване, Homepage Slider Unica

Въпреки че се казва, че закуската е най-важното хранене за деня и диетолозите препоръчват да не пропускаме ден, когато не ядем сутрин, има някои изследвания, които показват обратното. Някои изследвания, проведени в престижни университети по света, показват, че закуската не ни помага да отслабнем, но по никакъв начин не влияе върху теглото ни.

В статия, публикувана в American Journal of Nutrition, изследователи от университета в Алабама проведоха проучване на 300 доброволци, опитващи се да отслабнат. Те бяха разделени на три групи:; които винаги са закусвали, които никога не са закусвали и тези, които или са яли, или не са яли сутрин. След 16 седмици беше установено, че никой от членовете на тези групи не е отслабнал.

Друго проучване, проведено от експерти от Университета в Бат, Великобритания, стигна до същия извод: закуската не влияе по никакъв начин на теглото или броя на калориите, които натрупвате през деня. Учените също така показаха, че информацията, показваща, че закуската влияе върху теглото на хората, които искат да отслабнат, е неоснователна.

Но има учени, които отиват по-далеч в теорията на закуската и нейното влияние върху загубата на тегло и твърдят, че ако не ядем сутрин, всъщност е по-добре за нас. Те наричат пропускането на закуската като "прекъсващ се бърз", който е не само полезен за здравето, но и много модерен сред тези, които редуват висококалорична диета с нискокалорична.

Въпросът е, когато постиш сутрин,

тялото се прочиства от токсини и,
изгаряйте калориите от преработената храна, която сте изяли предния ден.

Има дори много по-популярна версия на тази практика, при която участниците „постят“ между 20:00 и обед на следващия ден. Те мотивират, че гладуването за една нощ увеличава метаболизма и изгарянето на калории.

Други американски експерти твърдят в статия в The FASEB Journal, че затлъстелите хора, които пропускат закуска или гладуват поне един ден в седмицата, успяват да отслабнат. Това са участниците в шест проучвания, които са загубили 2,6% от телесното си тегло за един месец, след като не са закусили. След три месеца те загубиха 6,4%, а след 6 месеца загубиха 8,4% от телесното си тегло. През това време те отчитат и ниски нива на холестерол и инсулин.

Подобни изследвания обаче далеч не са убедителни. Според Валтер Д. Лонго, доктор на биологичните науки в Института за дълголетие към USC, САЩ, яденето на две хранения на ден, плюс лека закуска, е най-добрата стратегия за контрол на теглото. "Така че, ако пропуснете закуската, можете да получите резултати. Тъй като обаче закуската е „най-малкото“ хранене за деня, пропускането на обяд или вечеря може да ви накара да отслабнете още повече “, казва Лонго.

Въпреки препоръките, дадени от тези проучвания, най-често срещаме съветите за хранене трикратно на ден. Така че, не бива да правим компромиси със здравето си само защото искаме да свалим няколко килограма.