Ревматолог от Гренобъл препоръчва d; спрете всички млечни продукти, за да се отървете
В закуската на Doctor Poinsignon няма да намерите никакви млечни продукти. За този ревматолог от Гренобъл животинското мляко, особено кравето мляко, не би било подходящо за нашия вид. Би било доста ненужно и дори опасно за хората. Жан-Пиер Поансиньон потвърждава, че известният млечен калций е мит, измислен от индустрията. От друга страна, многото растежни протеини, съдържащи се в кравето мляко, биха запушили имунната ни система и биха могли да участват в развитието на ракови заболявания при хората.

>> Лектори: Jean-Pierre Poinsignon, ревматолог/Damien Leretaille, пациент на д-р Poinsignon/Serge Halimi, професор по хранене в CHU de Grenoble.
Д-р Poinsignon също забранява "модерни" зърнени храни. Пшеницата щеше да се превърне в несмилаемо „генетично чудовище“, поради човешкия подбор и манипулация. Оризът, от друга страна, винаги би се върнал в първоначалния си вид. И накрая, ревматологът забранява готвенето при „висока температура“, тоест над 110 градуса. Твърде много готвене би убило витамините и би генерирало комбинации от молекули, които не могат да бъдат усвоявани от нашия организъм, „молекулите на Maillard“. Няма повече добра коричка за хляб!