Ревматизмът пушене плюс сол уврежда ставите - NetDoktor
Мюнхен (netdoktor.de) - Пушачите трябва да пестят колкото се може повече сол, когато ядат. Високата консумация увеличава риска от ревматоиден артрит.
Проучванията върху животински модели и човешки клетки вече са показали, че високата консумация на сол може да увеличи риска от автоимунни заболявания като цяло. Това включва и ревматоиден артрит.
Но анализът на голямо шведско дългосрочно проучване първоначално не потвърждава хипотезата. Едва когато изследователите, ръководени от Бьорн Сундерстрьом от Университета в Умеа, включиха останалия начин на живот на участниците, те откриха, че много сол, поне в комбинация с цигари, е вредно за ставите.
Удвои риска от ревматизъм
По-конкретно, оценката показа, че високата консумация на сол всъщност удвоява риска от пушачи да развият ревматизъм. Изследователите изчисляват, че повече от половината от риска от артрит при пушачите се дължи на прекомерна консумация на сол. Изследователите все още не могат да кажат кои биологични механизми стоят зад феномена.
„Подозираме обаче, че солта увеличава ефектите от тютюнопушенето върху риска от артрит“, каза Сундерстрьом пред NetDoktor. Във всеки случай, диетата с намалено количество сол изглежда особено полезна за пушачите: за пушачи, които консумират особено малко сол, рискът от възпалителни ставни проблеми не е увеличен.
Само солта не изглежда да предизвиква безпокойство - поне за ставите: за участниците, които са яли високо съдържание на сол, но не са пушили, рискът от артрит не се е увеличил. Въпреки това, много сол в храната повишава кръвното налягане - и това увеличава риска от атеросклероза и инсулт, наред с други неща.
Изследователите са използвали като основа данните от 386 ревматоидни пациенти, които заедно с много други са участвали в голямо дългосрочно проучване на Швеция (Västerbotten Intervention Program). Средно пациентите са давали информация за начина си на живот и особено за диетата си 7,7 години преди появата на ревматоиден артрит. 1886 участници в изследването, които не са развили ревматизъм, са служили за контролна група.
Болезнено възпаление на ставите
При ревматоиден артрит ставите се възпаляват болезнено поради неправилно функциониране на имунната система. Болестта не може да бъде излекувана, но лекарствата могат да я съдържат. В Германия около 800 000 души страдат от ревматоиден артрит - това съответства на около един процент от населението.
Източник: Björn Sundström et al: Взаимодействието между диетичния натрий и тютюнопушенето увеличава риска от ревматоиден артрит: резултати от вложено проучване за контрол на случаите “; Ревматология, doi: 10.1093/ревматология/keu330