Ревенът е в сезон! Министерство на земеделието и храните

Първоначално от Азия, ревенът се появява за първи път в Европа през 16 век. Марко Поло го връща от пътуванията си. По това време на този плод се приписват много лечебни свойства.

ревенът

Името му, идващо от латинското rheubarbarum, означава „варварски корен“. Ревенът получи името си, защото се консумираше само от чужди народи, наречени варвари. Но пикантната му плът бързо ще завладее европейските вкусове ...

Във Франция се отглежда от 19-ти век, главно на север и изток. Ревенът често се споменава като "издръжливо" растение, тъй като устоява много добре на студа и изисква много малко поддръжка. Единственото му изискване? Вода в количество.