Ревен, ревен, защото е сезонът - La Médecine Passe Par La Cuisine

Публикувано на 24 април 2019 г. от Docteur Chocolatine

Не мога да ви излъжа, аз съм фен на ревен и въпреки това като дете бягах от компотите на майка ми. За щастие смених решението си.

В моята градина има красиви растения: мента (за мохитото!), Розмарин и особено ревен! Откакто пристигнах, той расте добре, защото го режа често и се грижа за този малък ъгъл, за да премахна плевелите и да проветря почвата.

Разбира се, често го правя в компот у дома, понякога извън сезона. Давам ви много простата рецепта: пакетче замразена ревен, 10% от теглото му в захар, слаб огън, покрито за добър час..Оставете да се охлади и се насладете на следващия ден!

И за да смените компота от ревен, ви позволявам да откриете 20 рецепти от сладки до солени с ревен. Хубава сряда на всички!

И в сладко (това, тя имаше луд успех с определен колега:-p)

В чаша

Свързано с мангото в градината:

В Пана кота

В солено

Споделете тази статия

Ще ви харесат и:

Коментирайте тази статия

Карине 13.05.2019 10:43

Здравейте
Не познавам Пиер Херме, но това е срамно за него, защото той можеше да следва съвета ми: бракът на ревен с бъз е изключителен. В допълнение, киселинността на ревен дава Pep’s на много плодове като ягоди (но е известно), банани, круши. И в солено, можете дори да го сложите (малко) в супа, пълнена Шаренте (пастет от трева) или като добавка към месо.

---