Retete Montignac Тирамису Montignac
Направих смрадливата бисквита, тоест плот и я нарязах във формата на бисквити, от които имам само похвални думи, те се стопиха в устата ми, много меки и нежни.
Пръсти с гъба
120 гр бадемово брашно
50 гр. Фруктоза
4 яйца (отделени жълтъци от белтъка)
1 цяло яйце
Покрих дъното на кутия със стреч фолио, поставих тънък слой крем, слой бисквити, напоени с кафе, отново покривам със сметана и бисквити и накрая със сметана .
Покрих го със стреч фолио и го оставих да се охлади поне 4 часа.
Прах с какао преди сервиране.
Бисквитите се държаха изключително добре, също като оригиналните, няма разлика във вкуса, дори са по-вкусни .
Супер, супер, супер добра рецепта !
13 коментара:
В момента се изпълнява. Имах въпрос, свързан с кафето, дали трябва да се подслажда или не. В крайна сметка реших, че да, разгледах други рецепти и кафето беше сладко. Ще ви уведомя какво излезе, дори никога не съм правила Тирамису преди Монти. )
Здравей, Лора, не подсладих кафето, харесва ми да се чувства по-силно, по-ароматно. Очаквам с нетърпение да напишете и да ми разкажете как излезе първото ви Тирамису. Целувам те !
Нарязах малко след 4 часа, вкусът е много, много добър, достатъчно сладък, пропорцията на бисквити/перфектен крем-не ми остана нищо.Малко повече ром, както сложих с бутилката, нямах ампули, но това е моята грешка. Той все още трябва да остане, за да издърпа добре крема, утре обещавам да направя красива снимка и да ви я покажа.:) Благодаря за рецептата и за много други рецепти в блога, които вече опитах и излязоха много, много добре!
Винаги е по-добре и сиропиран на следващия ден, отрязах го след около 6 часа и беше добре. Как сиропирахте бисквитите? Лъжица кафе ли лъжихте над бисквитите? Накиснах ги в кафе, не повече от 1 секунда, те смучеха кафето като гъба. Сложих ги и веднага ги извадих, иначе щяха да се счупят, ако държа повече в кафето, а с лъжица мисля, че не сиропират достатъчно. Както и да е, много се радвам, че сте доволни и не на последно място, че сте подготвили рецепти от моя блог, радвам се да знам, че и аз помагам, че мислех да се откажа от блога:))) Успех в бъдеще! Целувам те !
Как да се откажа ? Вие сте един от основните източници на вдъхновение за много Montignace!:)
Потопих бисквитите в кафето, точно една секунда, и кафето ми достигна границата . Днес е перфектно, остави малко суроватка, защото използвах сирене, а не маскарпоне, но е свързано и режете и порционирайте лесно. Вижте: http: //i185.photobucket.com/albums/x90/nicollecc/montignac/photo46_zpsb0cd30ff.jpg
Pffooaaa какво изглежда добре. Вижда се, че е кремообразна и бисквитите са много сиропирани. Браво !
Следващият път, когато опитате с маскарпоне, няма да съжалявате !
Целувам те и успех в бъдеще !
Този с маскарпоне вече е монтиран и студен. Утре ще ви кажа дали усещам някаква разлика. Не излях повече ром със чашата, направих кафето по-концентрирано и по-сладко, бисквитите по-тънки, защото улових коя тава работи по-добре . Утре ще ви кажа какво излезе.:)
Хихихи, радвам се, че имаш смелостта да приготвиш отново Тирамису, версията с маскарпоне ще ти хареса повече от тази със сирене, сигурен съм .
Чакам потвърждение:)
Алина, аз също опитах (бременна с гестационен диабет) вашата рецепта за тирамису и искам да кажа, че е много вкусна и кръвната захар не се увеличава прекалено, дори ако ядете порция (
1/4 от тортата)! Дори съпругът ми го хареса, въпреки че нямаше диета. Препоръчвам рецептата на всеки, който иска специален, но хипогликемичен десерт.
Лора, поздравления за задачата, благодаря ти много, че посети моя блог и изпробва рецептата на Тирамису .
Толкова се радвам, че ви хареса !