Ресвератрол и здравословно стареене за медицината
Възможно е малко количество ресвератрол, което също може да се намери в червеното вино, да възпроизведе полезните ефекти на естрогена, като защита срещу метаболитни заболявания и когнитивен спад. Големите количества обаче могат да имат обратен ефект.
Естрогенът е хормон, присъстващ и при двата пола. В допълнение към първоначалните си функции, той може да предпазва и от някои заболявания, свързани със стареенето, като:
Изследванията на доктора по биология Хенри Байел предполагат, че малко количество ресвератрол, което може да се намери в фъстъци, шам фъстък, гроздова кожа, червено вино, боровинки, малини и дори какао и тъмен шоколад, може да възпроизведе тези полезни ефекти.
Проучването in vitro, т.е. извън тялото/лабораторията, проведено върху чернодробни клетки, показва, че това съединение упражнява своите ефекти чрез активиране на естрогенните рецептори.
Изследването е публикувано на 24 март 2020 г. в списанието Scientific Reports.
Активирането на тези рецептори задейства определени протеини, наречени сиртуини, които имат няколко важни роли в здравословното стареене, като възстановяване на ДНК и регулиране на метаболизма.
Биолозите смятат сиртуините за отлични потенциални цели за бъдещо лечение с лекарства, тъй като те предпазват тялото от няколко състояния, свързани със стареенето, като затлъстяване, диабет тип 2, рак, сърдечно-съдови заболявания и невродегенеративни заболявания.
"Многобройни проучвания върху животни предполагат, че тези протеини могат да удължат здравословния живот, като предотвратяват и забавят развитието на болестта. Създаването на лекарства или диетични интервенции обаче се оказа трудно, тъй като не беше възможно да се разбере как тези протеини действат в човешките клетки. "
Малки дози
За да разбере повече, биологът излага чернодробните клетки на различни хранителни съединения, които могат да активират сиртуини. Те включват ресвератрол, както и други съединения, открити в соята и други зеленчуци.
Bayele установява, че ниските дози ресвератрол, имитирайки естроген, могат да увеличат активността на сиртуин в клетките. Високите дози ресвератрол обаче намаляват тази активност.
Резултатите подкрепят идеята за консумация на една чаша червено вино на ден за насърчаване на здравословното стареене.
Имайте предвид обаче, че други диетични компоненти могат да имат същия резултат. Например, съединенията, открити в женско биле, са много по-добри при активирането на сиртуини в сравнение с ресвератрола.
Бай предлага хората да разглеждат тези съединения като „растителни естрогени“ и се надява, че в бъдеще те ще помогнат за създаването на алтернатива на хормонозаместителната терапия, терапия, използвана за противодействие на симптомите на менопаузата.
Заместващата хормонална терапия увеличава риска от инсулт, инфаркт и някои видове рак.
Байеле обаче ясно уточнява, че са необходими допълнителни клинични проучвания, за да се потвърди дали тези растителни съединения могат да се използват като заместители на естрогена за насърчаване на здравословното стареене.
Pфренският арадокс
Байеле вярва, че тези открития могат да обяснят френския парадокс - Въпреки че има диета с високо съдържание на мазнини, определена част от френското население има нисък процент на сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак.
Учените предполагат, че това „объркване“ може да е свързано с френския навик да се консумира червено вино редовно, но винаги умерено.
Байеле обаче предупреждава, че ефектите от използването на растителни съединения са постигнати in vitro и че същите ефекти може да не съществуват при реални хора. Един от проблемите е храносмилането и метаболизма на съединенията. Дори ако тези съединения оцелеят непокътнати, абсорбцията в кръвта може да бъде лоша.