Ресурси за веганско хранене Веган в Румъния

Искаме здрави и добре информирани вегани, така че имаме няколко препоръки за вас.

• Какво казват експертите по хранене и диетология?
• Онлайн ресурси
• Книги за хранене

Какво казват експертите по хранене и диетология

Следните твърдения са взети от официални публикации на международната общност на лекари, диетолози и диетолози. Изводът на експертите е, че добре планираната веганска диета ще ни осигури всички хранителни вещества, необходими на организма, и освен това има потенциала да ни предпази от определени заболявания.

Академия по хранене и диететика: „Позицията на Академията по хранене и диететика е, че добре планираните вегетариански диети, включително веганските, са здравословни, адекватни в хранително отношение и дори могат да донесат ползи за здравето чрез предотвратяване и лечение на определени заболявания. Тези диети са подходящи за всички етапи от жизнения цикъл: бременност, кърмене, кърмачество, детство, юношество, старост, включително спортисти. "

Британска асоциация на диетолозите: „Добре планираните вегетариански (и строго вегетариански) диети могат да бъдат хранителни и здравословни. Те са свързани с намален риск от сърдечно-съдови заболявания, високо кръвно налягане, диабет тип 2, затлъстяване, някои видове рак и могат да понижат нивата на холестерола. Това може да се дължи на факта, че такива диети съдържат по-малко наситени мазнини, по-малко калории и повече фибри и фитонутриенти/фитохимикали (които могат да имат защитни свойства), отколкото не-вегетарианските диети. "

---