Ресторант за гурме ресторант Le Clos Y - Париж - Le Chameau Bleu

Неотдавна се върнахме в Clos Y за гурме ястие. За пореден път бяхме толкова ентусиазирани от яденето, че си помислихме, че трябва да поставим този ресторант в центъра на вниманието. Казваме отново, защото за първи път вечеряхме в този страхотен ресторант преди 4 години. Бяхме доволни и планирахме да напишем статия за това. Но с течение на времето разпространението на проекти, дейности във всички посоки донякъде ни отклони от тази статия, посветена на Clos Y. След 4 години и втори трансформиран тест, беше време да поправим тази грешка, защото Clos Y напълно заслужава да посветете статия на него. По-добре късно, отколкото никога 😁.

4-годишният интервал между нашите 2 хранения ни позволи да видим, че Le Clos Y е още по-добър! Успяхме да видим по-точна, по-напориста кухня за радост на нашите вкусови рецептори.

ресторант

✯ The Clos Y - Услугата ✯

Услугата тук е в японски стил. Разберете това, услуга, пропита с доброта и внимание, така че бързо да забравим грешките им във френския език language. Всъщност понякога акцентът им, изрязан с нож, затруднява разбирането на заглавията на ястието. От друга страна, много приятен елемент, често самият готвач или неговият асистент ще ви донесе лично ястията, които са ви приготвили и ще ви ги представи. Това е почти трогателно, защото готвачът ви сервира ястие, което е приготвил с деликатес и истинско смирение, в което човек почти не би могъл да повярва, шефе на кухнята.

✯ Le Clos Y - Мястото ✯

Декорът на ресторанта може да бъде предмет на дебат. Когато някои като мосю Луи се възхищават на трезвен, дизайнерски ресторант с изчистени, дзен линии, затоплен от огромен бар със сърдечен багажник, други недоброжелатели може да го видят като ресторант, който е малко прекалено студен и строг. Следователно ще ви оставим избора да направите своето собствено мнение 😜.

✯ Le Clos Y - Кухнята ✯

Но какво имаме в чинията? Но добър! Както често в тези заведения на японския готвач, ние имаме красива френска гастрономия с японски привкус, японско докосване, като по този начин прах от някои френски ястия. Това често добавя малко пикантност и японска свежест към френската кухня. Предложенията на Clos Y са пропити с известен финес и деликатес, които ние особено оценихме.