ReporterIS - SPIRULINA - изненадваща храна с невероятни ползи за нашето здраве
Спирулина, изненадваща, но малко известна храна
Радиопрограмата "Биокултура и здраве" - водеща от д-р Клаудио Естеве, президент на натуристката асоциация на Аржентина и директорите на LARED21 Марсело Бразели и Фреди Фазано - представи издание, посветено на спирулината - нейните ползи и лечебни свойства.
Д-р Естеве, експерт по здравословно хранене и природна медицина, за подобряване на начина на живот на пациентите, използвайки естествени лечебни елементи, обясни значението на спирулината, какви са нейните свойства и ползи. Освен това той обясни, че натуропатията се приема от Световната здравна организация (СЗО), така че тя се въвежда във всички страни по света и правителствата я включват в здравната система заедно с традиционната медицина. Естествената медицина има много важна цел да подобри здравето и да предотврати болести, каза той.
Ползите от Спирулина
Спирулината е микроводорасло, използвано с течение на времето като хранителна добавка и за прием на протеини, и сега е признато в целия свят заради своите ползи. Според д-р Естеве спирулината е функционална храна - тя служи като хранителна добавка, като част от диетата, а също така има и лечебни свойства: тя е пълноценна храна и естествено лекарство.
Заедно със сусама, Спирулина е част от храната на астронавтите и това говори много за огромното количество хранителни вещества, съдържащи се в тази микро-водорасли.
Според д-р Естеве това е най-пълноценната храна в природата в момента. Съдържа всички аминокиселини, съдържа много микроелементи, минерали и микро-минерали, витамин А и желязо - така че може да се използва за лечение на желязодефицитна анемия.
Спирулина се намира в диетични храни, естествени аптеки, както под формата на капсулиран прах, така и в таблетки от 500 mg. Можем да го добавяме към храна, супи, напитки, плодови сокове или като прах, разтворен във вода, за да се получи зелен сок.
Едно от най-важните вещества е хлорофилът, който представлява за растенията точно това, което е за нас хемоглобин; Хлорофилът има много важен антиоксидантен ефект върху тялото. Спирулината съдържа и фикоцианин (син пигмент) - друг важен антиоксидант, който стимулира имунната система.
Спирулината служи както за отслабване, така и за напълняване
Ако спирулина се консумира преди хранене, тя поражда чувство на ситост и успокоява апетита и може да се използва за отслабване. В случаите на анорексия, когато я консумираме половин час след хранене, това помага за напълняване.
Това е единствената храна в растителното царство, която съдържа витамин В12. Д-р Естев обясни, че преди време се е смятало, че има само аналози на витамин В12, които не са били известни с това, на което помага, но скорошни изследвания са установили, че 20% от този аналог на В12 е цианокобаламин - витамин В12. активно - и че това е в пропорция от един милиграм на всеки 3 грама. Необходими са 2 микрограма на ден B12; консумирайки 6 грама спирулина/ден, имаме необходимия прием на витамин В12 за човек, който не консумира друга храна с В12, обясни известният лекар.
Д-р Клаудио Естеве също подчерта ефекта на спирулината при спортисти и препоръча използването й при хора от всички възрасти, умерени, но особено когато има дефицит на хранителни вещества.
Опитайте да го използвате в естествената му форма или на прах, резултатите ще бъдат грандиозни, но внимавайте: "Не прекалявайте!".