Репичките предпазват сърцето и ни помагат да отслабнем - eBUCATARIA
Подобно на други сезонни зеленчуци, репичките не се предлагат на пазара твърде дълго. Ето защо би било добре да се възползвате и да ги добавите сега във всякакви салати и вкусни кулинарни комбинации. В допълнение към вкусния, леко пикантен вкус, репичките имат и много ползи за здравето.
Богати на калий, мед, манган, калций, желязо, витамин С, фолиева киселина или витамин В6, стафидите (Raphanus sativus) произхождат от Югоизточна Азия, след което се отглеждат в райони на Индия, Китай, Гърция и Римската империя.
Всъщност се казва, че в миналото репичките са били сред основните храни на работниците, построили Хеопсовата пирамида и са били използвани и за лечение на болести.
Какви са ползите от репичките?
Ако все още се нуждаете от причини да ги включите в диетата си, ето някои свойства, които може да ви убедят да ги ядете всеки ден през пролетта:
1). Подобряват храносмилането, функцията на черния дроб и жлъчния мехур
Поради всички хранителни вещества, които се съдържат, репичките са отлични храни, особено за функционирането на черния дроб и жлъчния мехур. Пречиства кръвта, регулира производството на жлъчка, билирубин, киселини и ензими, облекчава жълтеница и ни предпазва от инфекции на това ниво.
В допълнение, репичките са богати на фибри, което помага на храносмилането, стомашно-чревни разстройства, предотвратявайки запек.
2). Помага при колани за отслабване
Ако сте на диета и не знаете какво да добавите към конкретни салати, ето добрата новина: репичките са идеални и за вас! С високо съдържание на минерали, витамини, вода и фибри, но с ниско съдържание на калории и въглехидрати, репичките са пълни и здравословни. Те стимулират метаболизма, подпомагат храносмилането и са перфектни във всяка диета, с нисък гликемичен индекс.
3). Ефективен при хормонозависими заболявания
Има много индикации, че репичките също са отлични срещу рака. Разбира се, необходими са повече проучвания в това отношение, но в рамките на нормата можем да ги добавим към диетата дори за този аспект.
Допълнително доказателство е фактът, че репичките много добре детоксикират черния дроб, което води до подобряване на хормонозависимите заболявания от рак на гърдата до ендометриоза. Всъщност в традиционната китайска медицина репичките често се използват при ендометриоза, но е ясно посочено да не се свързва с алкохол, защото отслабва черния дроб.
4). Също така съм перфектен на диабетна диета
Тъй като те имат нисък гликемичен индекс, полезните им свойства не спират да контролират телесното тегло. Консумацията на репички не влияе върху нивата на кръвната захар, помага за регулиране на усвояването на кръвната захар, което означава, че те са безопасни и в диета, препоръчана за диабетици.
5). Предпазва сърдечно-съдовата система
За това трябва да споменем известните „антоцианини“, вид мощни флавоноиди, които се срещат и в други храни. Според изследванията антоцианините предпазват сърдечно-съдовата система и намаляват възпалението.
Когато не преувеличаваме, репичките не трябва да имат странични ефекти. В големи количества обаче те могат да доведат до храносмилателни разстройства. Тъй като няма достатъчно официални данни, бременните и кърмещите жени не трябва да консумират репички, както и тези с камъни в жлъчката.