Репички - здравословен пикант
Репичките са много здравословен зеленчук. Едва ли някоя друга храна е толкова евтина, лесна за отглеждане и здравословна, колкото репичките. Репичките също са идеални за отслабване и могат да помогнат и при настинки. Репичките например имат малко калории, но с висока хранителна плътност. Вторичните растителни вещества от семейството на горчичното масло допълват пакета за захранване.
Защо си тук?
"Бих искал да. "
Знаете ли вече?
Репичките не винаги са червени и кръгли. В допълнение към най-известните червени и кръгли сортове репички, има и много други сортове. Репичките се предлагат във всякакви форми и цветове. Кръгли, продълговати или като конуси. В допълнение към червеното има и репички в бяло, лилаво и жълто.
Така ядете авокадо
Има няколко метода за ядене на авокадо, които премахват костилката в процеса. Тези методи винаги зависят малко от това колко твърдо е авокадото.
Ако авокадото вече е много меко, ще бъде малко по-трудно да се бели с нож. Можете да отрежете авокадото отворено и да използвате лъжица, за да премахнете сърцевината. Като професионален съвет авокадото може да се отстрани и с нож. Опасност: Уверете се, че не държите авокадото в кръглата си ръка.
Ако авокадото е все още относително твърдо, можете да използвате нож или белачка, за да премахнете кората и да се подобрите от вкусната каша на авокадото. Най-лесният и бърз начин е да премахнете кората с белачка от авокадо. Те са евтини и няма риск от нараняване.
Белачка от авокадо
за безопасно пилинг
от 10,94 €
Ако харесвате и често ядете авокадо, не бива да пропускате този хубав трик за вашата кухня.
Репичките са здрави
Репички хранителни вещества
Репичките съдържат основно витамин С, който укрепва имунната система и ни предпазва от болести. 100 грама репички съдържат почти 30 mg витамин и по този начин допринасят значителни количества за дневната нужда от 100 mg витамин С.
В допълнение към витамин С, репичките съдържат и други съставки като калий, магнезий, калций, желязо и някои витамини от група В. Репичките могат да допринесат чудесно за покритието с желязо. 100 грама репички покриват повече от 10% от дневната ви нужда от желязо. Наличен е и труднодостъпният витамин В9 (фолиева киселина).
Репичките са здравословен продукт за отслабване
Репичките съдържат и фитохимикали, особено синапените масла, които имат положителен ефект върху храносмилането и дори могат да предпазят от рак. Освен това каротините и ензимите се намират в репичките.
Репички калории
В сравнение с хранителната плътност, репичките имат много малко калории. Репичките не съдържат почти никаква мазнина, състоят се от 94% вода и консумирате само 15 Kcal със 100 грама репички. Те едва ли би трябвало да имат каквото и да е значение при пълноценно хранене. Фибрите в репичките ви помагат да се чувствате по-дълго време сити.
В допълнение към хранителните вещества, фитохимикалите, съдържащи се в репичките, имат голямо влияние върху нашето здраве.
Огнената репичка
Богатите на сяра зеленчуци като репички имат способността да подпомагат разграждането на токсините в черния дроб и изграждането на жлъчката.
Репичките съдържат цяла гама от фитохимикали, които са отговорни за типичния вкус и също имат отлични ефекти върху нашето здраве. Редица от растителните вещества са така наречените синапени гликозиди (синапено масло), които също могат да бъдат намерени в репички, горчица и зеле, като броколи и придават на зеленчуците характерния им остър вкус.
Репичките помагат на храносмилането
Синапеното масло има антибактериален ефект, убива чревните гъбички и бактерии и по този начин може да помогне за премахване на стомашните проблеми, като почисти цялата храносмилателна система и стимулира храносмилателните жлези. Това насърчава движението на червата. Те работят като естествени антибиотици. Те също така поддържат имунната система и помагат за предотвратяване на инфекции. Почистващият и дезинфекционен ефект също има положителни ефекти върху жлъчния мехур и черния дроб.
Репички за ревматизъм
Смята се, че сулфорафанът, най-важното вещество от семейството на горчично масло гликозиди, има лечебен ефект при артритни заболявания като ревматизъм и остеоартрит. Благодарение на антиоксидантния ефект, синапените масла, съдържащи се в репичките, могат да инхибират възпалението и по този начин да облекчат ревматизма и артрозата.
Репички при рак
Първоначалните проучвания показват, че синапените масла могат да бъдат противоракови.
Репички листа
Листата от репички никога не трябва да се изхвърлят. Листата на репичките са с чудесно пикантен вкус и са идеални като подправка в супи, сосове или ястия от кайма. Ако харесвате острия, пикантен вкус на репички, можете също да добавите листата сурови към салатата.
Друг вариант е да пюрирате листата от репички в супа или да направите песто от нея. Можете да намерите още страхотни рецепти в интернет.
Репичките съдържат ценни съставки, хранителната плътност е дори по-висока от тази на грудката. Можете също така да се снабдите с биоактивни вещества за растителна защита, които присъстват в листата на репичките. Зеленият растителен пигмент хлорофил е особено важен за здравата и чиста кръв. Поради пикантния вкус, храната не трябва да се подправя със сол и косвено помага на хората с високо кръвно налягане.
Репички за добра кожа
Репичките са полезни за вашата кожа и тяло. Витамините от група В и калий осигуряват твърда съединителна тъкан. Съставките на репичките могат да попречат на контролираните от хормоните процеси, които причиняват дефекти като акне и да ги спрат. Синапеното масло и витамин С деактивират свободните радикали и по този начин осигуряват по-добър тен. Желязото в репичките осигурява по-добър транспорт на кислород до клетките.
Други положителни ефекти на репичките
- може да понижи нивата на холестерола
- леко източете тялото
- помощ при настинки, кашлица, пресипналост, бронхит и хрема
Репички идеални за деца
Репичките по-специално са зеленчук, на който децата могат да се насладят. Под формата на пръчици или филийки, като храна за пръсти с парченца краставица, домати, моркови и колбаси, репичките са привлекателни за децата. Добре се съчетава с хрян или вкусна Vinagraitte. Репичките са страхотни за отглеждане във вашата собствена градина. Децата се забавляват, наблюдавайки как репичките растат от семена до растения и участието в този процес може значително да увеличи желанието на децата за зеленчуци.
Отглеждайте репички
Искате ли сами да засадите репички? Това не е проблем и е наистина лесно. За целта купете семена от репички в градинския център или супермаркет и ги посейте според инструкциите. Репичките са много лесни за грижи и след няколко седмици можете да внесете много здравословна и най-вече естествена реколта, която не съдържа пестициди и изкуствени торове. Домашно отгледаните репички също са по-евтини, отколкото в супермаркета.