Репички, краставици, риба, леща, киви и тъмен шоколад за поддържане на бдителност по време на шофиране

От CNEWS с AFP -

репички

Публикувано на 10 юли 2020 г. в 14:20 ч.

Репички и краставици като предястие, бяла риба и леща за основното ястие, плодове киви и квадратче тъмен шоколад за десерт: това е печелившото меню за борба със сънливостта на волана, водеща причина за смъртта на магистралата проучване, публикувано на 9 юли.

За да стигнат до това заключение, общо 70 шофьори на възраст от 23 до 70 години са яли това „оптимизирано хранене“, преди да се настанят в симулатор на шофиране, където поведението им се наблюдава с помощта на инфрачервен оптичен сензор, измерващ признаци на умора. „Оптимизираното хранене дава възможност да се поддържа идентично състояние на бдителност“ на шофиране на празен стомах, „дори с подобряване на времето за спиране след ядене“, заключава проучването, поръчано от асоциацията за застрахователна превенция.

Краставиците, репичките, ендивията или доматите позволяват, благодарение на високото си съдържание на вода, прогресивна хидратация. Бялата риба, омлетът от яйчен белтък или пилешките гърди мобилизират по-малко енергия от червеното месо, за да бъдат усвоени и имат гликемичен индекс, индекс за класифициране на храните въз основа на въздействието им върху нивото на захарта. В кръвта, много ниско, което избягва ефекта на " влакчета с влакчета, удар на форма, удар на помпа ", подчертава един от авторите на изследването, кардиологът и диетолог Фредерик Салдман.