Репичка; Търговия с репички

  1. 5 съвета за съхранение и продажби
Те предоставят теми за разговор за продажби. Тъй като малко клиенти знаят, че зелените листа на репичките също са годни за консумация - и че по-малко красивите често вкарват с допълнителен вкус и пикантност.

Лятна репичка е бял, розов, червен или лилав отвън и с предимно овална, цилиндрична или конусовидна форма. Бялата му каша има ароматен и лют вкус.

могат бъдат

Зимна ряпа, също Черна ряпа, могат да бъдат кръгли или продълговати. Черна или тъмнокафява коркова обвивка обгражда твърдо бяло месо, което изгаря много по-силно върху небцето, отколкото летните сортове.

Дайкон или японска репичка израства с дължина до 40 сантиметра, отвън и отвътре е бял, сочен и има орехово-мек аромат. Произхожда от азиатската кухня, но също така завладява германски чинии от дълго време.

репичка изглеждат класически
с червена кожа и сферични - но има и лилави, жълти, червено-бели, бели и продълговати сортове. По-голямата част от времето те са изключително нежни, но могат да бъдат и наистина хапливи през лятото.

Д.лед приличат на малки репички, но в действителност те са предимно бели, рядко червени, удължени репички, много нежни и свръхмек вкус.