Репичка - Подмладява и събужда желание - Слънчев доктор
Нашата репичка е много старо и много полезно растение - може дори да не си помислим колко добър е този много сладък зеленчук, когато се постави в сандвич.
Репичките, този освежаващ цвят, привлекателно червен зеленчук, са известни, култивирани и обилно се консумират от древни времена - особено като добра витаминна добавка през зимата и за разсейване на пролетната умора през пролетта. Но помага на храносмилането, подмладява и дори увеличава апетита!
Може би малко хора знаят, че репичките не са просто много популярен зеленчук, но и ценна билка. Принадлежи към семейството на кръстоцветните, ние познаваме и обичаме няколко разновидности. Първоначално е отглеждан в северен Китай и страните от Близкия изток, а по-късно се установява в Европа. В продължение на векове, например, това е ежедневна зимна храна за баварците.
Популярно е наричана градинска или цвекло ряпа. Неговият остър вкус и аромат се дължат на етеричното масло, което е свързано с лука. Най-рано растящият сорт е месечната репичка. Следва лятото, по-големи грудкови, след това есенно-зимни, големи грудкови и подходящи за съхранение. Има и червени, черни, лилави и не пропускайте белите, продълговати ледени висулки.
Репички, лечебната витаминна бомба
Този освежаващо червен зеленчук е чудесен източник на витамини. Отличен източник на минерали. Ето защо е много полезно за нашата организация. Съдържа много калий, но малко натрий - това е важно, тъй като съотношението калий-натрий играе роля в развитието на заболявания на кръвообращението. Ако съотношението на тези два минерала се промени, това може да е причина за високо кръвно налягане.