Рейнишки херинга картофи

Търсете само в заглавието на рецептата

Рейнишки херинга картофи

KOMET Verlag GmbH, Снимка: KOMET Verlag GmbH

Обобщение

Използвайте рейтинговите звезди, за да ни кажете какво мислите за тази рецепта. Просто кликнете върху броя на звездите, които искате да дадете на рецептата:

Средната стойност се формира от всички изпратени потребителски оценки.

съставки

Приготвяне на картофи от херинга от Рейн

Обелете и измийте картофите и гответе в подсолена вода за около 20 минути. След това отцедете картофите, изсушете на пара и оставете малко да изстинат.

Измийте солените филета от херинга, подсушете ги и нарежете на малки парченца. Нарежете охладените картофи на тънки филийки.

Намажете форма за печене с малко масло и поръсете с галетата. Загрейте фурната до 180 ° C. Нарежете последователно парчетата херинга и картофените филийки в съда за печене, завършете всичко със слой картофени филийки.

Разтопете половината масло в тенджера и потнете брашното до златисто при разбъркване. Постепенно добавете млякото и заквасената сметана и разбъркайте всичко в гладък сос. Оставете соса да ври 3 минути.

Разпределете соса върху гювеча, поръсете всичко с прясно настърганото сирене и малко галета. Печете гювеча в предварително загрята фурна на 180 ° C за около 45 минути.