Рехабилитирани яйца - не вредни, но здравословни! Витамин цар

Наскоро в търговско списание се появи изненадваща новина за яйца. Учените са доказали, че яйцата над определено количество спомагат за нормализиране на кръвната захар. Има и други предимства. Каква е оптималната консумация на яйца?

Яденето на четири яйца седмично значително намалява риска от диабет тип 2 в скорошно проучване сред мъже на средна възраст и по-възрастни.

Колко е това?

Изследването, започнало между 1984 и 1989 г., разглежда хранителните навици на 2332 мъже на възраст между 42 и 60 години. Не само яйцата са били обект на изследването, но също така и упражнения, индекс на телесна маса, пушене и консумация на зеленчуци. Екипът е имал 432 диабетици за 20 години. Окончателната оценка установи, че тези, които ядат средно 4 яйца на седмица, са с 38% по-малко склонни да бъдат диабетици по време на периода на изследването, отколкото тези, които ядат средно само по едно яйце на седмица.

---