Регулирано суши - бизнес обяд в Япония Блог на езикови обучители в Германия
9 неща, които трябва да обмислите, за да направите своя бизнес обяд в Япония успешен
1) Точност
Точността е не по-малко важна в Япония, отколкото тук - може би дори по-важна. Точният не означава „точно до минута“, а по-скоро десет-пет минути по-рано. Ако закъснеете дори с пет минути, се очаква да ви уведомим.
2) дрес код
Добре поддържаният външен вид е изключително важен в японския бизнес живот - Костюм и вратовръзка за мъжа, костюм или панталон за жена са от съществено значение. Уверете се, че носите добре поддържани обувки и преди всичко чорапи без дупки, защото трябва да събуете обувките си в ресторанта.
3) поздрав
Миналия път казахме няколко неща за поздрава, лъка и визитките. Остава да се отбележи, че в Япония се счита за неучтиво да говорите директно със служители на други компании. Хората обикновено чакат да бъдат представени един на друг, където служител с по-нисък ранг поема колегите, започвайки с най-високопоставения служител.
4) "Итадакимасу"
Преди ядене се говори формула в Япония, "Itadakimasu", as Изразяване на благодарности към домакина, готвача или боговете. Това е знакът, че яденето сега трябва да започне.
5) пиене
В Япония хората обикновено не се наливат, но чака домакинът да го направи. Държите чашата си към човека, който я налива с две ръце. Понякога вашият съсед по масата ще настоява да ви сервира и вие. Празна чаша означава, че вашите нужди все още не са удовлетворени. Когато приключите, оставете голям остатък в чашата си.
6) храна
Най-добре е да практикувате хранене с пръчици преди първия си бизнес обяд, ако не сте свикнали. При спешни случаи можете също да поискате прибори за хранене в ресторанта. Внимавайте да не махате с клечките твърде много във въздуха и най-вече да не ги залепвате вертикално в ориза, тъй като това е погребален обичай и всичко, което показва смърт, е строго изключено от ежедневния японски живот. Вашето собствено суши никога не се потапя в общата купа със соев сос; вие се изсипвате малко в отделна купа. Уасаби или яденето от разделена чиния се сервира със специално проектирани клечки или - ако няма налични пръчици - използвате собствените си пръчици, но ги обърнете за тази цел. В случая на супи с юфка, между другото, не се възприема обидно да се глътка силно, а напротив, почти се очаква, като знак, че има добър вкус.
7) съвет
Отличното обслужване се приема за даденост в Япония. Съветът не само не се очаква, но дори може да се приеме за обида.
8) алкохол
След като официалната част на вечерта приключи, може да се случи да седнете заедно за нощна шапка - която след това се превръща в истинско пиене. Въпреки че над половината от японците не могат да понасят алкохол, това е част от японския социален живот. Това е единствената ситуация, при която японците могат да станат по-силни безнаказано - това, което се случва под въздействието на алкохол, се третира снизходително в Япония. Разговорите стават все по-лични и йерархиите временно вече не са толкова строги. Смущаващото поведение в алкохолно състояние не се санкционира, а по-скоро се заглушава в следното - и трябва да го запазите така.
9) След бизнес обяд
След бизнес среща - дори след общо хранене - това е често срещано явление кратък имейл в рамките на следващите 24 часа написано, в което благодарите на бизнес партньора за отделеното време. Между другото, контактът се поддържа, дори ако не се чака нищо конкретно, с кратки имейли, в които единият пита за състоянието на другия.
Знаете ли други правила за поведение? пишете ни!