Регулиране на теглото
Сайт 100% посветен на затлъстяването: определение, механизми, превенция, как да живеем добре с него.
Теглото е регулирано количество
Теглото, както се приравнява на обема на съхранението на мазнини в адипоцитите, е количество, регулирано от контролния център на Системата за управление на енергията.
Преобладаващата теория обаче не е това: беше счетено - а някои все още смятат - че теглото е резултат от разликата между вложените енергийни източници и неговото потребление. Оттам следва, че ако намалим приема, мастният запас - следователно и теглото - ще намалее.
Ето - поне - три причини, които показват, че тази теория не може да бъде вярна, тъй като не отговаря на ежедневното наблюдение на фактите.
Как да контролирате приема на калории с дяволска точност ?
Представете си човек, чието тяло изразходва средно 2500 калории на ден и чието тегло е стабилно. Какво бихме могли да заключим от приема на храна? За всички диетолози и учени има смисъл, че калорийният прием на този човек е строго равен на този на неговите или нейните разходи и следователно консумира средно 2500 калории всеки ден. Всъщност в днешно време е напълно прието от цялата медицинска общност, без допълнителни спорове, че увеличаването на теглото и затлъстяването са резултат от дисбаланс в енергийния баланс. Така или иначе, човек, който консумира повече калории, отколкото може да похарчи, натрупва наднормено тегло, което се натрупва като мазнини. И това, независимо от естеството на излишните калории, протеини, въглехидрати или мазнини. Всяко излишък с неблагоприятни последици от това винаги да води до увеличаване на мастните резерви.
Ако този човек греши и само увеличава консумацията на калории с 2%, или с 50 калории повече всеки ден, теглото му ще се увеличи с 10 кг за 5 години! В действителност, 50 Cal представлява 5,5 грама мазнини (1 gr липид = 9 Cal) в допълнение, което, умножено по 365 дни, дава 2 kg/година.
За да осъзнаете незначителността на тази малка разлика, не забравяйте, че 50 калории представляват само 2 нещастни квадратчета захар в сутрешното хранене или 200 г зелен фасул.
Но всички познаваме хора, които не са качили по 10 кг на всеки 5 години. Ако през всичките тези години тези индивиди са успели да запазят теглото си, тогава можем логично да предположим, че те не са допуснали тази малка грешка. По дяволите как го направиха? Как успяха през целия си живот никога да не се объркат със същите 50 калории, 2 прости малки захари всеки ден? ?